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[e34-a005] 旨い酒と肴! 【越前町の地酒晩酌セット】 銘酒 「飛鳥井」 純米大吟醸酒&福井の郷土料理と言えばこれ!鯖のへしこ・無添加 カレイ煎餅セット

福井県越前町の地酒 「飛鳥井」と、ピロール米の米糠で漬け込んだ「へしこ」、 ベタカレイを冷風乾燥でカリカリに仕上げた、おやつ・おつまみとして活躍間違いなし! 無添加「カレイ煎餅」のセットです。 ※画像はイメージです。 ※未成年者のお申込みはできません。お申込みを確認した場合、キャンセルとさせていただきます。

18,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量 / 加工地 【1】「飛鳥井」純米大吟醸酒720ml × 1本 【2】国産 鯖へしこ × 1尾 【3】無添加 かれい煎餅 50g 加工地:全て越前町

福井県越前町の地酒 「飛鳥井」と、ピロール米の米糠で漬け込んだ「へしこ」、 ベタカレイを冷風乾燥でカリカリに仕上げた、おやつ・おつまみとして活躍間違いなし! 無添加「カレイ煎餅」のセットです。 ※画像はイメージです。 ※未成年者のお申込みはできません。お申込みを確認した場合、キャンセルとさせていただきます。

18,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
■内容量 / 加工地 【1】「飛鳥井」純米大吟醸酒720ml × 1本 【2】国産 鯖へしこ × 1尾 【3】無添加 かれい煎餅 50g 加工地:全て越前町
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道の駅「越前」の返礼品はこちらもオススメです!

銘酒「飛鳥井」純米大吟醸酒・へしこ・無添加 カレイ煎餅セット

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「飛鳥井」純米大吟醸酒

越前町の地酒「飛鳥井」の純米大吟醸酒
蔵元でしぼったそのままを無濾過で瓶詰したもので、おだやかな香りとなめらかな口当たりが特徴です。特に冷やしてお刺身や酢の物、とうもろこし、枝豆など素材を生かした料理に合います。

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福丸ごーじょーもんの鯖のへしこ

鯖を米糠に漬け込んだ「鯖へしこ」は福井県の特産品です。お酒の肴やご飯のお供として全国に根強いファンを抱えます。
このお品は、越前海岸で食品加工業を営む福丸が、糠床で1~2年間じっくりと漬け込む昔ながらの製法にこだわって仕上げました。へしこと相性の良い脂がのった国産の鯖を使用。
無駄な味付けは一切せずに、鯖へしこ本来の旨味が凝縮されています。

さらにピロール農法で作られたお米の糠を使っているため、栄養価が高く、特有のミネラル分が深い味わいを生み出して、おいしさが増します。

■おすすめのお召し上がり方

・へしこのお刺身(お酒の肴にGood)⇒糠を洗い流し、薄皮をはがしてスライスする
・焼きへしこ(アツアツの白ご飯やお茶漬けにぴったり)⇒ブツ切りにしてフライパンか網で焦げ目がつくまで焼く

最近ではへしこを入れたパスタやピザなどの料理も人気です!
※焼きすぎにご注意ください。

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無添加 カレイ煎餅

自船で漁獲した小さいベタカレイ(ヒレグロ)は市場ではほとんど出回りません。
小さいカレイの鱗と頭を1尾ずつ丁寧に処理し、冷風乾燥でカリカリに仕上げました。
フライパンでさっと炙ればパリッとした食感でおやつ・おつまみとして美味しくお召し上がり頂けます。

食塩などの味付けも一切しておらず、魚本来の旨味を味わえます。お子様のおやつとしても安心してご利用いただけます。素揚げや細かくしてふりかけ等にもお勧めです!

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■生産者の声

越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

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(一・財)越前町公共施設管理公社 道の駅「越前」

越前加賀海岸地域の中央部に位置する観光への玄関口。広域的観光ルートのゲートウェイとなっています。町内、県内の特産品等を販売するアンテナショップ。コンパクトな売り場に所狭しと「越前ブランド」が集結。売っている商品はどれも厳選された本格派揃いのため、迷わずほしいものが手に入ります。

日本海に面する道の駅らしく、海の幸が勢ぞろいはもちろんですが、里のお餅や野菜、米なども販売していて充実感溢れるショップです。観光案内カウンター等が設置される観光情報発信地の機能を持つほか、絶景の温泉やプール、新鮮な食材を使ったお食事も楽しめます。付近には「越前がにミュージアム」もあり、漁・農・商工連携による情報拠点ともなっています。入口付近にある越前の魚が泳ぐ水槽は子供たちのお気に入りのスポットにもなっています。

■お届け内容

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原材料

【1】「飛鳥井」純米大吟醸酒:米(国産)、米麹(国産米)
●使用米:山田錦(越前町糸生地区産)
●精米歩合:40%
●アルコール度数:17度

【2】国産 鯖へしこ:鯖(国産)、ピロール米米糠、食塩、醤油(大豆、小麦を含む)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)

【3】無添加 かれい煎餅:ベタカレイ(ヒレグロ)

■ご寄附前にご確認ください

※画像はイメージです。

【返礼品について】
※純米大吟醸酒は、しぼったそのままを無濾過出荷しておりますので、澱が残りますが品質に問題はございません。
※カレイ煎餅は焼きすぎにご注意して頂き、すぐにお召し上がりになれない時は冷蔵庫にて保管してください。
※鯖のへしこは、すぐにお召し上がりになれない時は冷蔵庫にて保管してください。
※未成年者のお申込みはできません。お申込みを確認した場合、キャンセルとさせていただきます。

【配送について】
※一部在庫の欠品時やご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。

誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

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