1年の中で2か月間しか採れない越前産天然岩もずく。
今では海女師も少なくなりました。
越前がに漁師でもある店主宮地(海女師歴漁師歴ともに40年)が自ら採ってきた希少な天然岩もずくを「海の幸食処えちぜん」自家製の酢に漬け込みました。
ご自宅で解凍するだけでお手軽にお召し上がりいただけます。
シャキッとした触感、磯の風味をお楽しみいただけます!
岩もずく、酢、穀物酢、醤油(大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、削りぶし(かつお、さば)
※画像はイメージです。
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≪保存方法/食べ方について≫
要冷凍(-18℃以下)
※到着後は冷凍室に入れ保管してください。
※冷蔵庫に入れて3時間~5時間で解凍か流水解凍してください。
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管の上、7日以内のお召し上がりがおすすめです。