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[J-1805] 若狭牛特選ステーキ詰め合わせ ~直営店『牛若丸』で大人気の4種~

牧場直営店牛若丸にて大好評の4種類のステーキ食べ比べセットです。 提供:㈲サンビーフ齋藤(牛若丸)

100,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
若狭牛ヒレステーキ 300g 若狭牛サーロインステーキ 400g 若狭牛リブロースステーキ 500g 若狭牛モモステーキ 800g ※ 基本的には急速冷凍してお届けしますが、入荷状況次第では新鮮なままお届けするために、急速冷凍を行わず「冷蔵」のまま発送する場合がございます。

牧場直営店牛若丸にて大好評の4種類のステーキ食べ比べセットです。 提供:㈲サンビーフ齋藤(牛若丸)

100,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
若狭牛ヒレステーキ 300g 若狭牛サーロインステーキ 400g 若狭牛リブロースステーキ 500g 若狭牛モモステーキ 800g ※ 基本的には急速冷凍してお届けしますが、入荷状況次第では新鮮なままお届けするために、急速冷凍を行わず「冷蔵」のまま発送する場合がございます。
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ブランド若狭牛の肥育牧場より直送!!

『坂井市産』ブランド若狭牛の肥育牧場よりお届けします。

直営店『牛若丸』にて大好評の4種類のステーキ食べ比べセットです。
ヒレは赤身で最も柔らかい肉質でとても貴重な最高級部位です。
サーロインは言わずと知れた肉の王様でジューシーな霜降りが特徴です。
リブロースは最も厚みのある部位で肉の風味はトップクラスです。通好みな部位です。
もも肉は脂肪がない赤身肉で、その中でも柔らかい部分をステーキカットしました。

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サンビーフ齋藤(牛若丸)HP

坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介

すみません、記事書きながらヨダレがとまりません!

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坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介!

今回取材させて頂いたのは坂井市の三国町で牧場を営んでいる「サンビーフ斉藤」さんです。
『若狭牛』という北陸のブランド牛を飼育する県内最大の牧場です!

さらに、その牧場直営の焼肉屋さん「牛若丸」にもお邪魔してきました!

渋い店構えの牛若丸さんからまずはスタートです!
この日はお肉を試食できるときいて写真の2人はこれでもテンションあがってます!

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お店に入ると、まず目に飛び込んできたのはこちらのでかい肉!!!!

このガラス張りの部屋、なんと冷蔵庫なんです!

脂身が非常に美しくてきれいなお肉が並んでいますと言いたいところですが・・・
すいません!ほんとは生肉を見ても善し悪しなんてわかりません!

ですが、写真にもあるように牧場から直送されたお肉なので新鮮なのは言うまでもないです!

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続いては地方巡業中のプロレスラー・・・ではなく、牧場と焼肉屋を経営する斉藤力さんです!

笑顔が素敵な斉藤さんですが、取材ではこれまでの苦悩を語っていました。

16年前、当時はBSE問題が世間をにぎわせていた時代。
焼肉店の経営は難航し、売れ行きはあまり良くなかったそうです。
そこで自社牧場を立ち上げ、自社で飼育した肉牛を提供する、いわば牧場直営の焼肉店に経営方針を変更しました。
結果、安心安全に美味しいお肉を食べていただける地元で大人気の焼肉店となりました。

飲食店を経営するってほんまに大変!
そら16年も肉切り続けたらこんな筋肉質な身体になるわけやわ。

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続いて、返礼品にもなっている人気のローストビーフを見せていただきました!
こんなに大きくて、脂が光ってるローストビーフ見たことない!
僕たち2人は見栄えのある食べ物をみると普段見慣れてないからか、圧倒されてしまいます・・・

もともと「もも肉」が売りの牛若丸さん、仲のいい社長さんのアドバイスでローストビーフを作り始めたとのことです。

そんなローストビーフ!食レポいってみましょう!

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はい、唸ってますね。
パナマ海水浴場石田がローストビーフを食べて唸ってます。

美味しいものを食べて「ん〜」てなることあるけど、もっとわかりやすいリアクションせえ!
ゆっくりと肉の脂と風味が口いっぱいに広がってるてことです。

斉藤さん曰く、若狭牛の特徴は『脂の融点が低いために口に入れると脂身が溶ける』とのこと。

記事を書きながらですがヨダレがとまりません!

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牛若丸を離れ、サンビーフ斉藤さんの牧場にやってきました。
牛若丸から車で数分という近さにあります。

まさに牧場直営!お店で頂ける牛肉がどのような環境で飼育されているかが分かります!
こんな安心な事ないですよね。

ちなみに写真に写っている派手な車は、僕たち坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場が仕事で使うものです。
初めて見られた方は皆さん同じ反応で、「なにこれ!?」と爆笑されます。

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牧場の中に入ると牛がたくさん!

福井県は寒暖の差が激しく、寒い冬にいっぱい餌を食べるので立派な牛に育ちます。

仔牛は約300kgなのですが、出荷時には3倍の900kgにもなるんです!
すごい!あと意外にも牛って瞳がきれいなんです。

出荷前の900kgの牛は迫力があり圧倒されました!

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サンビーフ斉藤さんの返礼品は、ローストビーフはもちろん、ステーキなどを含め全て自社牧場の若狭牛!20種類ぐらいあります!

僕たちパナマ海水浴場が自信をもってオススメさせて頂きます!
牧場直営の安心安全でおいしいお肉を皆さんも是非召し上がってください!

そして福井にお越しの際は、焼肉店の「牛若丸」にも是非足を運んでください。
店舗ではランチ営業をあまりアピールしていなかったのですが、リーズナブルで最高です!

いやぁ、サンビーフ斉藤さんの「自社牧場の若狭牛」・・・スベり知らずです!

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