2017年に開発された福井県の地鶏「福地鶏」。平飼いでストレスの少ない環境で育った鶏の卵です。 提供：㈱テトテヲ 【さかい農業女史】 福井県は働く女性の割合が全国１位！ そんな元気いっぱいで、意識の高い女性農業者（＝農業女史）が作る食材や加工品は、こだわりや思いがギッシリ！ 農業女史が育むおいしさと愛情を、全国のみなさんに心を込めてお届けします。
2017年に開発された福井県の地鶏「福地鶏」。平飼いでストレスの少ない環境で育った鶏の卵です。 提供：㈱テトテヲ 【さかい農業女史】 福井県は働く女性の割合が全国１位！ そんな元気いっぱいで、意識の高い女性農業者（＝農業女史）が作る食材や加工品は、こだわりや思いがギッシリ！ 農業女史が育むおいしさと愛情を、全国のみなさんに心を込めてお届けします。
～福地鶏とは～
福井県畜産試験場が平成26年から開発をはじめ、産卵能力が高い「ウエミチレッドの雄」と卵肉兼用で肉質がよい「岡崎おうはんの雄」をかけあわせて3年がかりで開発された鶏です。
福井県全体で4000羽弱しか飼育されておらず、希少性が高いです。
～「ふくたまご」とは～
当社で生産した卵を「ふくたまご」として販売しております。
当社では1平方メートルあたり10羽で指導されているところを6羽までに抑え、のびのびとした平飼いの
飼育環境で鶏を育てています。
飼料は全て遺伝子組み換えでないものを中心に、地元産の米を配合して与えています。与えている水も
ミネラルたっぷりの天然水です。このミネラル分が卵に自然な塩気を加えています。
「ふくたまご」の黄身は大きくコクがあり、白身は強い弾力と甘みが特徴です。
何と言っても生でお召し上がりいただくのが一番おすすめです。是非卵かけご飯でお召し上がりください。
ほんの少しのお醤油でお召し上がりいただければ、たまごの濃い甘さで口の中がいっぱいに感じていただけると
思います。
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