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[A-2303] 【家庭用】海の上で食べる味!漁船直送☆船内瞬間冷凍 訳あり甘えび 約2kg

【ただいま品切れ中】 ※ゲリラ的に在庫を追加する可能性があります。お気に入り登録することで在庫補充のメール連絡が来るようになるので、是非登録をよろしくお願いします。 令和元年5月度ふるさとチョイス返礼品ランキング「エビ・カニ」全国4位を獲得!! ※甘えびの美味しさと対応の丁寧さは全国1位の自信があります。 大きさがバラバラ、頭がちぎれている等といった訳ありえびも混ざりますが、量が多くお得です。 福井県沖で獲れた甘えびを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。 船の上で食べるのと同じ、本物の甘えびの味をご家庭でも。 提供:五島水産㈲

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
訳あり甘えび 約 1kg × 2箱 ※ 大きさがバラバラ、頭がちぎれているといった訳あり甘えびも混ざっています。

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訳あり甘えび 約 1kg × 2箱 ※ 大きさがバラバラ、頭がちぎれているといった訳あり甘えびも混ざっています。
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福井県沖で獲れた甘エビを、
船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。

福井県沖で獲れた甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。

船の上で瞬間的に冷凍することで、船の上で食べるのと同じ、本来の甘エビの味をお届けすることができます。 是非ご家庭でも本来の甘えびの美味しさを!また、大きさがバラバラで、頭がちぎれている等といった訳ありの甘えびも混じっていますが、量も多くお得です!

新鮮で安心・安全で美味しい甘えびを、ご自宅で流水解凍して気軽にお召し上がりいただけます。シーズンによって、子持ち・子無しが混じる場合があります。

※家庭用の冷蔵庫は業務用に比べて温度が高くなっております。
 本来の甘えびの味を召し上がって頂くため、冷凍とはいえども早めにお召し上がりくださいませ。

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共栄丸の甘えびはこうして作られます。

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福井県三国港から船を走らせ漁場に着くと、
底曳網を船に入れてゆっくり船を走らせます。

海から網を上げると、たくさんの真っ赤な甘えびが!!

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甘えびの鮮度は色に出ます。
違いはこの赤さ———。
この赤さの甘えびをご家庭でも食べて頂きたいのです。

漁網には甘えびだけでなく、魚・ヒトデ・海のゴミも一緒に入ってきます。
まずそれらを除き、甘えびだけを集めます。

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1尾1尾丁寧に、
人の目と手で大きさごとに仕分け、箱に並べます。

もちろん船の上での作業なので、
海が荒れて船が揺れると大変な作業です。

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箱に詰め終わった甘えびは、
船の中の-60℃冷凍庫で即時に冷凍します。
この冷凍する温度が大事。

早く冷やせば冷やすほど、
冷凍の概念を覆すほど新鮮さに違いがでます。

こうすることで皆様に船の上で食べるのとほぼ同じ甘えびをお届けできるのです。

甘えびの美味しいお召し上がり方

もちろんそのままでもとっても美味しい甘エビですが、さまざまな料理に幅広く使いいただけます。
今回は甘えびのみそ汁と甘えびのフライのレシピを簡単にご紹介いたします!

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●材料
・甘えび
・味噌
・だしの素
●作り方
①甘えびは水洗いをして、水気を切る
②鍋にお湯を沸かし、甘えびを入れ沸騰したらアクを取る。
③だしの素と味噌をいれる。

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●材料
・甘えび
・塩、こしょう
・小麦粉、パン粉
・卵
●作り方
①甘えびは水洗いをして、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
②塩、こしょうをして2匹ずつ、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる。

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