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福井県越前沖で水揚げされた「越前紅ズワイガニ」をとれたその日に加工し。最新鋭の冷凍設備で凍結処理(プロトン凍結)しました。 鮮度感を保ったまま冷凍処理しているので、解凍してからそのままお刺身で召し上がっていただけるほどです。 是非、近海ものの旨味と鮮度感をご賞味ください。 ※本返礼品は、足棒(脚部分)のみとなります。 ※本返礼品は、いろいろな調理に対応するため、殻が半分ついています。(ハーフカットポーション) (調理例をご覧ください:しゃぶしゃぶ・お刺身(かに刺し)・天ぷら(天麩羅)・焼きガニ・カニ鍋) ※本返礼品には、「解凍説明書」が同梱されます。 ※解凍説明書には、カニしゃぶ・てんぷら(天婦羅)に適した「調理前 殻の外し方」の記載がございます。 料理に合わせてご参考にしてください。
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