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贅沢干物セット(のどぐろ一夜干し 3枚+ふぐ一夜干し 800g+赤カレイ一夜干し 5枚 各1袋)

●のどぐろ 高級魚のどぐろ(赤ムツ)の一夜干しです。のどぐろは、「白身のトロ」といわれるほど脂がたっぷりのり、秋から冬ごろには体脂肪率が20%を超えるといわれています。脂は身に均一に分布しているため、小型のものでもその味が十分に楽しめます。白く柔らかいその身は、上品にして強い甘みがあり、美味芳醇です。こちらは、地元の漁師が選んだ上質なのどぐろを一夜干しにした商品です。 ●ふぐ 鮮度を大切に、程よく干して、ふぐ本来の香り・旨みを引き出した、ふぐの一夜干しです。そのまま焼いても、てんぷらなどにしても美味しくいただけます。 ●赤カレイ 暖流と寒流が入り混じる越前の海で獲れたカレイは、身が厚くしっかり脂がのっています。潮風で一夜干しされたカレイは、自然の塩味がさらにその旨みを引き立てます。 仕入状況により、発送が遅れることがあります。

93ポイント
(31,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量

●のどぐろ 高級魚のどぐろ(赤ムツ)の一夜干しです。のどぐろは、「白身のトロ」といわれるほど脂がたっぷりのり、秋から冬ごろには体脂肪率が20%を超えるといわれています。脂は身に均一に分布しているため、小型のものでもその味が十分に楽しめます。白く柔らかいその身は、上品にして強い甘みがあり、美味芳醇です。こちらは、地元の漁師が選んだ上質なのどぐろを一夜干しにした商品です。 ●ふぐ 鮮度を大切に、程よく干して、ふぐ本来の香り・旨みを引き出した、ふぐの一夜干しです。そのまま焼いても、てんぷらなどにしても美味しくいただけます。 ●赤カレイ 暖流と寒流が入り混じる越前の海で獲れたカレイは、身が厚くしっかり脂がのっています。潮風で一夜干しされたカレイは、自然の塩味がさらにその旨みを引き立てます。 仕入状況により、発送が遅れることがあります。

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