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甘えび(大)子持ち 1kg

越前がにとともに、福井県の冬の味覚を代表する甘えび。思わずうっとりするような艶やかな朱色で、口に入れるとほのかな潮の香りが感じられ、とろっとしたまろやかさと甘みと旨みが広がります。本商品は、その中でももっとも高く評価される腹に青い粒状の卵を抱えた【子持ち】のものです。甘えびの標準和名はホッコクアカエビで、北海道から山陰までの日本海側に多く生息ていますが、福井県沖では、特に甘みの強い大型の甘えびが水揚げされます。福井では甘えびは漁獲した船内の急速冷凍庫で瞬間凍結して、鮮度と旨みをキープしています。冷凍の甘えびは食べる直前に流水でサッと解凍すれば、最高の状態で食卓に出すことができます。 【着日指定設定不可日】 ◆月曜日 ◆木曜日 ◆祝日の翌日 《2018年》11月4日、11月24日、12月25日 《2019年》1月15日、2月12日、3月22日 ◆年末年始(2018年12月27日~2019年1月9日)

36ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1kg

越前がにとともに、福井県の冬の味覚を代表する甘えび。思わずうっとりするような艶やかな朱色で、口に入れるとほのかな潮の香りが感じられ、とろっとしたまろやかさと甘みと旨みが広がります。本商品は、その中でももっとも高く評価される腹に青い粒状の卵を抱えた【子持ち】のものです。甘えびの標準和名はホッコクアカエビで、北海道から山陰までの日本海側に多く生息ていますが、福井県沖では、特に甘みの強い大型の甘えびが水揚げされます。福井では甘えびは漁獲した船内の急速冷凍庫で瞬間凍結して、鮮度と旨みをキープしています。冷凍の甘えびは食べる直前に流水でサッと解凍すれば、最高の状態で食卓に出すことができます。 【着日指定設定不可日】 ◆月曜日 ◆木曜日 ◆祝日の翌日 《2018年》11月4日、11月24日、12月25日 《2019年》1月15日、2月12日、3月22日 ◆年末年始(2018年12月27日~2019年1月9日)

36ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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