福井県あわら市で2015年に創業した「らーめん福の神」の『濃厚つけそば』です。 地元のみならず、県外のお客様からも愛される行列のできる人気店！ らーめん福の神の看板メニューである「炙りまぜそば」も絶品ですが、『濃厚つけそば』も抜群に美味しいです！ 【お店と変わらない味を目指して、店内で1つ1つ手作りしています！】 濃厚つけそばは、大量の豚骨・鶏がらなどの動物系の素材を長時間強火で煮込んだ、福の神自慢の白湯スープに、数種類の煮干し、鯖、宗田ガツオなどの魚介出汁を加えて仕上げた極上の一杯です。 濃厚なのにあっさりとした上品な味わいとなっており、国産小麦100％全粒粉配合の極太麺との相性も抜群です。 〆は、つけダレにホカホカご飯を入れておじやもお楽しみいただけます。 是非一度、ご賞味下さい！
福井県あわら市で2015年に創業した「らーめん福の神」の『濃厚つけそば』です。 地元のみならず、県外のお客様からも愛される行列のできる人気店！ らーめん福の神の看板メニューである「炙りまぜそば」も絶品ですが、『濃厚つけそば』も抜群に美味しいです！ 【お店と変わらない味を目指して、店内で1つ1つ手作りしています！】 濃厚つけそばは、大量の豚骨・鶏がらなどの動物系の素材を長時間強火で煮込んだ、福の神自慢の白湯スープに、数種類の煮干し、鯖、宗田ガツオなどの魚介出汁を加えて仕上げた極上の一杯です。 濃厚なのにあっさりとした上品な味わいとなっており、国産小麦100％全粒粉配合の極太麺との相性も抜群です。 〆は、つけダレにホカホカご飯を入れておじやもお楽しみいただけます。 是非一度、ご賞味下さい！
福の神人気の一杯『豚骨魚介の濃厚つけそば』
福の神自慢の白湯スープに数種類の煮干し、鯖、宗田ガツオなどの魚介出汁を加えて仕上げた濃厚スープと、100％国産小麦を使用したモチっとした食感の極太麺を合わせたらーめん福の神、人気の一杯です。
豚骨魚介スープと極太麺
豚、鶏、香味野菜などの厳選した素材を10時間以上、超強力な火力で炊き上げ、骨の髄まで溶け込む濃厚なコクのある白湯スープに、煮干し、鯖節などの魚介系の旨味を加えた濃厚なのにあっさりとした上品なスープです。
麺は、風味豊かな国産小麦100％のモチモチとした食感の極太麺です。
小麦本来の味と風味がより感じられる全粒粉配合となっており、スープと相性抜群です。
こだわりの炙りチャーシュー
厳選した豚バラ肉を、スープの中でコトコトじっくり煮込んだ後に、創業以来継ぎ足し使い続けている秘伝のタレに一晩漬け込みます。
提供前に炭火で一枚一枚丁寧に炙り、炭の香りと香ばしさを加え、柔らかくも肉の食感と旨味が感じられる福の神の「自慢の炙りチャーシュー」をぜひご賞味ください。
お召し上がり方
出来上がった後は、お好みでネギ、海苔などをトッピングすると、より美味しくお召し上がり頂けます。
〆は、つけダレにホカホカご飯を入れておじやもお楽しみいただけます。
お届け内容
らーめん福の神 あわら本店
ラーメンを作る人間が幸せでなければ、お客様に幸せになれる一杯を提供することはできません。福の神ではスタッフの幸せを実現するために、「飲食店で日本一の待遇」を目指しています。
また、美味しさは味だけで決まるものではないと考えます。
明るく元気な接客、安心・安全の徹底や感染症への対策もしっかり行っています。
全てがひとつになり、お客さまの期待を越え感動を生み出す。
「うまい！」の一言を追い求め日々探求し、ここにしかないラーメン店を目指して精進します。
ラーメン福の神のラインナップはコチラ！
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