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847 福井だけしか流通しない!A5ランク 若狭牛炙りロース寿司

月に数頭しか競りにでない若狭牛の1頭あたり20キロしかとれないロースを塩胡椒のみで味付けした炙りの押し寿司です。 ※注文後2週間以内に事業者から寄付者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を必ずご記入ください。 提供:懐石料理 四季食彩 萩(0776-33-6672)

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
若狭牛炙りロース寿司 1本

月に数頭しか競りにでない若狭牛の1頭あたり20キロしかとれないロースを塩胡椒のみで味付けした炙りの押し寿司です。 ※注文後2週間以内に事業者から寄付者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を必ずご記入ください。 提供:懐石料理 四季食彩 萩(0776-33-6672)

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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若狭牛炙りロース寿司 1本
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和牛の最高峰A-5ランクを使用

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昭和61年に設立された若狭牛流通推進協議会の規定をクリアした牛肉を 「若狭牛」ブランド。 厳格な規定によりA-4・A-5ランクしか「若狭牛」と名乗れません。当店はその最上級A-5ランクのロースを使用。 福井県内で22店の精肉店でしか扱っておらず地元でも大変高級な牛肉と名が通っております。

素材そのままの

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塩と胡椒を軽くふる程度で、たいした味付けをしておりません。 それは肉自体に「甘味」があるからで、体温で溶け出す感覚を味わっていただきたいからです。 口の中で溶けだした脂のまったり感を「和辛子」でピリッと引き締めます。 その後、肉にもとても相性が合う「大葉」の風味が広がります。

塩・酢・米 全て地産地消の厳選素材を使用しました

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事業者ホームページ

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