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松尾栗園 能登の焼き栗棒2本セット(150g×2)

【選びに選び抜かれた栗】 収穫直後の水中選果(デンプン比重の高い栗だけを取り出します)にはじまり、焼き栗商品化までに計4回の徹底した選果を行っています。 【1ヶ月半の冷蔵熟成と圧力釜製法により糖度3倍】 ・収穫した栗は-2℃で1ヶ月半、冷蔵熟成することで生栗の糖度が倍増しています。 その冷蔵熟成栗を圧力釜で焼くことで、さらに糖度が1.5倍に増します。 焼き栗製造後の栗の糖度30度を超えています。 もちろん、調味料や添加物は一切使用しておりません。 素材の甘味を極限まで引き出しました。 【能登の焼き栗棒とは?】 中身は「能登の焼き栗プレミアム」です。 栗100%の自然食品です。 手作業で皮を剥いて、ペーストにして、棒状に固めて、 最後に120℃20分で真空調理をしました。 この真空調理が加熱殺菌を兼ねているため、 製造日より9ヶ月間の日持ちが可能となりました。 【産地名】 石川県輪島市町野町粟蔵ニ80-10 松尾栗園 事業者 :松尾栗園 連絡先 :0768-32-1305

2,750ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
能登の焼き栗棒(150g×2) 【原材料】 栗(能登町産)

【選びに選び抜かれた栗】 収穫直後の水中選果(デンプン比重の高い栗だけを取り出します)にはじまり、焼き栗商品化までに計4回の徹底した選果を行っています。 【1ヶ月半の冷蔵熟成と圧力釜製法により糖度3倍】 ・収穫した栗は-2℃で1ヶ月半、冷蔵熟成することで生栗の糖度が倍増しています。 その冷蔵熟成栗を圧力釜で焼くことで、さらに糖度が1.5倍に増します。 焼き栗製造後の栗の糖度30度を超えています。 もちろん、調味料や添加物は一切使用しておりません。 素材の甘味を極限まで引き出しました。 【能登の焼き栗棒とは?】 中身は「能登の焼き栗プレミアム」です。 栗100%の自然食品です。 手作業で皮を剥いて、ペーストにして、棒状に固めて、 最後に120℃20分で真空調理をしました。 この真空調理が加熱殺菌を兼ねているため、 製造日より9ヶ月間の日持ちが可能となりました。 【産地名】 石川県輪島市町野町粟蔵ニ80-10 松尾栗園 事業者 :松尾栗園 連絡先 :0768-32-1305

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能登の焼き栗棒(150g×2) 【原材料】 栗(能登町産)
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