能登沖の定置網で水揚げされ、腹回りの形が良く、十分に脂の乗った１０ｋｇ以上の「のと寒ぶり」が「宇出津港のと寒ぶり」として認定されます。証明用タグ付き、保冷箱・保冷氷使用で３枚おろしの状態でお届けいたします。 鮮度の良いうちは刺身やしゃぶしゃぶで濃厚な脂を堪能し、日にちが進めば焼き物やぶり大根でさっぱりとお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、受注状況によりご注文からお届けまでに、お時間をいただく場合がございます。 ※発送前に電話でご連絡差し上げますので、日中に連絡の取れる電話番号を予めご登録ください。寄附者様の都合により商品をお受け取りできなかった場合、再配送はできかねますのでご了承ください。 ※賞味期限が大変短いため、北海道、沖縄県、離島等への配送はできません。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先 有限会社中漁業部　TEL：090-6834-9855　　営業時間：9：00～17：00 定休日：基本日曜日定休（※市場休業の際、弊社も休業する場合があります）