能登は生粋の田舎です。
山々に囲まれた手つかずの土地や、目前に広がる海。山々の恵み、大地の恵み、海の恵み、すべてを感じられる能登は本当に贅沢な場所です。
常に地域に密着し、皆様の生活に寄り添うお店でありたい。人の顔の見える、気持ちの伝わるお店でありたい。
そして、地元柳田・奥能登の魅力を皆様のもとへつないでいく、架け橋のようなお店でありたいと思っています。
この場所で、未来の食の事を考え、一生懸命がんばっている人たちがいます。
そのがんばっている人たちの商品や、能登でしか出回らない隠れた商品を、もっとたくさんの方に知ってほしい!味わってほしい!との想いからほんまはオリジナルセットを作っています。