【大江山100セット予約限定】能登杜氏のできたて新酒と酒粕

【期間限定】【オンライン決済限定】 歴史ある能登の酒蔵で搾ったばかりの新酒と酒粕のセットです。 能登杜氏による昔ながらの風景が残る酒蔵で、丁寧な手造りで仕込を行います。 　 1世紀前と同じ方法で醪を搾る「ふな搾り」で12月にできたばかりの本醸造の生原酒「大江山　しぼりたて生酒」はAlc.19度、高い香りとキレのいい強いのどごし。　 そして醪を粗く濾しただけで、中で酵母が生きているから天然の微炭酸を含む「にごり酒　波の花（本醸造）」、こちらもAlc.18-19度　コクのある風味を楽しめます。　 上質な「本醸造の酒粕」は、袋の中から取り出した白くしっとりとした酒粕です。 原料の酒米は、石川県産の「五百万石」の68％精米という上質なものです。そのまま召し上がったり、甘酒、粕汁、天然酵母パンに使われています。 日本酒好きには絶対に喜んでいただける、季節限定酒です。 　 ★お酒は火入れをしていない生酒です、酒蔵直送でクール便で送ります。届いたら冷蔵庫で保管してください。 　 ★新酒が完成するのはクリスマスの頃です。 2023年1月15日より発送開始。以降は、注文後、1週間以内で発送致します。 　 　 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：松波酒造株式会社　TEL：0768-72-0005 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています