奥能登柳田地区限定コシヒカリこりゃまいじゃの5kgを1年間、毎月お届け！出荷直前に精米したものをお届けします。 「こりゃまいじゃ」は「これはおいしい！」と言う能登の方言です。 当店は奥能登のへそ部分にあり四方を山々に囲まれた小さな盆地の旧柳田村にありま す。 「こりゃまいじゃ」は 地元の小規模な農家の方々が自分たちが食べるために作って いるコシヒカリの一等米だけを選りすぐったお米です。 精米所には安定した品質を保てるよう、3名のお米マイスターが在籍。ラインには最 先端の無機物除去の選別機を導入し安心・安全な商品作りにつとめています。 さらに、お米の鮮度を保つため年間を通じて低温管理ができる米蔵で保管していま す。 奥能登より精米してすぐの新鮮なお米をお届けします。 ■配達不可地域：北海道、沖縄県、その他離島・諸島 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：むらのもちや TEL：0768-76-1200
奥能登柳田地区限定コシヒカリこりゃまいじゃの5kgを1年間、毎月お届け！出荷直前に精米したものをお届けします。 「こりゃまいじゃ」は「これはおいしい！」と言う能登の方言です。 当店は奥能登のへそ部分にあり四方を山々に囲まれた小さな盆地の旧柳田村にありま す。 「こりゃまいじゃ」は 地元の小規模な農家の方々が自分たちが食べるために作って いるコシヒカリの一等米だけを選りすぐったお米です。 精米所には安定した品質を保てるよう、3名のお米マイスターが在籍。ラインには最 先端の無機物除去の選別機を導入し安心・安全な商品作りにつとめています。 さらに、お米の鮮度を保つため年間を通じて低温管理ができる米蔵で保管していま す。 奥能登より精米してすぐの新鮮なお米をお届けします。 ■配達不可地域：北海道、沖縄県、その他離島・諸島 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：むらのもちや TEL：0768-76-1200
北陸の最果て（さいはて）と呼ばれる石川県能登半島。日本海に面する奥能登と呼ばれる地域は、今でも伝統的な農林漁法や農耕にまつわる祭礼など、農村の暮らしと結びついた風習や文化が多く残っています。そのことから「能登の里山里海」は2011年に、日本で初となる「世界農業遺産」にも認定されました。
「むらのもちや」は、2000（平成12）年に柳田地区で設立した会社。石川県能登地方で育まれた素材を使い、昔ながらの味にこだわったおいしいものづくりを目指しています。「奥能登の風土をおいしく届けたい」という思いから、能登で作られた米を使った商品を製造販売。主な加工品として餅や大福、赤飯、ポン菓子などがあり、伝統の味を守り継ぐおばあちゃんたちの技術と味をもとに作られています。
どの商品も自然の優しい味わいが魅力で、地域のまつりごとやお正月、おやつなど利用シーンは幅広く、能登の人たちにとっての「日常の味」として愛され続けています。「むらのもちや」の若おかみ、福池（ふくいけ）さんは、お米マイスターであり米の検査員も務めるスーパーウーマンです。
「米は温度管理が一番大事なんです」と福池さん。劣化や虫の被害を防ぐために、年間を通じて低温管理のできる巨大な米蔵の中で保管されています。日本人にとって米は、健康の源であり笑顔の源でもあります。口の中に広がる能登のお米の味をぜひ一度ご賞味ください。きっと病みつきになること請け合いですよ！
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