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能登町白丸地区の潮風が吹く田んぼで栽培した「能登の潮騒米」です。 能登米の栽培指針に基づき、化学肥料・農薬の成分を慣行より3割以上削減する「エコ栽培」と、かかしの設置や生きもの調査など「能登ならではの環境や生活と調和したたんぼづくり」に取り組んで、丁寧に作りました。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先:のと海味庵 TEL:0768-72-1354
のと海味庵では能登町白丸地区で栽培された食材を使用し、体に良い物を作ることを大切に加工製造しています。
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