能登のイタリアンの宿ふらっとが初めて出版した能登の本「いしりと能登暮らし」といしり２本、自家製ゆうなんばのセットです。 本には湯浅啓さんの美しい写真、エッセーとともに１２ヶ月分のイタリアンと郷土料理のいしりレシピを掲載。 いしりは自家製の３年熟成。日本の３大魚醤の中でも旨み成分が最も多い万能調味料です。 ゆうなんばは自家栽培ゆず唐辛子能登の塩を３年以上漬け込んでいて、ピリッと辛いです。 どれもふらっとのみの販売です。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：能登イタリアンの宿ふらっと　TEL：0768-62-1900