【ギフト用】[てらおかの能登牛]特選能登牛ロース・肩ロース すき焼き用(450g)

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A4またはA5等級の能登牛ロース・肩ロースを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 【のし対応可】「お歳暮」「お中元」「内祝い」「その他贈り物」 ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ のし対応をご希望の方は、事業者まで直接ご連絡ください。 メールアドレス：info@notogyu.com TEL：0767-42-2829 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829）