【葉渡莉料理長特製】 切り干し大根で食べる能登豚の糀しゃぶしゃぶセット　　　　　

お届けするしゃぶしゃぶセットは、糀を用いた葉渡莉料理長の自信作。 夕会席でも、ご好評をいただいている御献立です。天然水と豊かな風土の中、すくすく育ったブランド肉“能登豚”を、糀を使ったしゃぶしゃぶでお楽しみいただきます。 糀は、料理長の得意食材。 糀はカラダに優しいうえ、能登豚の甘みとうま味をより一層引き出してくれます。 塩出汁と糀を入れたお鍋に、能登豚をくぐらせて、セットの切り干し大根に巻いてお召し上がりください。 この切り干し大根も、ポン酢で戻して吸わせているため、切り干し大根の栄養を逃さない一工夫を施しています。 一緒にお届けするのは、加賀産を中心にした約10種類の季節の野菜。 この野菜たちからも、加賀の香りを感じていただけましたら幸いです。 ぜひ、葉渡莉の人気の味わいをご家庭でお楽しみください。 ■配達不可地域 北海道、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。