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010040. 【ふるさとの漬物】加賀の彩(漬物詰合せ)

贈ってよし、食べてよし、本物の味   あきや

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
鰹大根 浅漬なす 大根寿し からし漬け 加賀奈良漬 加賀梅干

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鰹大根 浅漬なす 大根寿し からし漬け 加賀奈良漬 加賀梅干
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ふるさとの味を感じさせる「加賀漬物 あきや」

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あきやは明治23年創業。昔からの小松に根付いた漬物である「素材の鮮度を生かした薄味の浅漬け」を中心に製造販売を続けています。
「漬物は塩漬けの段階で8〜9割方味が決まるもの。仕上がりは季節や温度によって左右されますが、商品のほとんどを自社で一貫して製造しているので、調整しながら作ることができるんです」と言うのは、5代目の明慶太郎さん。

色とりどりの漬物がずらりと並ぶこの店は、地元住民の食生活になくてはならない存在。お盆や正月には帰省客の姿も多く見られ、ここに『ふるさとの味』があることを誰もが知っています。地元の食文化を受け継ぎ、食卓にしっかりと根付いているあきやの漬物。ぜひ、ご賞味ください。

環境王国こまつからの贈り物

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 2011年10月、小松市は民間団体の環境王国認定委員会(大阪市)が選ぶ「環境王国」に北陸三県で初めて認定されました。自然と人との調和が保たれた都市として、豊かな里山・里湖の自然文化を守り、次世代へ引き継ぐための取り組みが認められたことになります。
 絶景と称賛される「木場潟から望む霊峰白山」をシンボルに、農林水産物の販売・加工といった6次産業や、里山、観光、環境、定住など多方面にわたる交流人口を拡大して、環境王国こまつの魅力を全国に発信していきます。

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