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006016. 【小松のソウルフード】小松名物「塩焼きそば」 (蒸し麺 ソース付 8人前)

小松のソウルフードとして、市民に愛されてきた小松名物「塩焼きそば」。 今から60年程前に一軒の中華料理店の店主が、中国の炒めそば・チャーメンからヒントを得て更なるおいしさを求めて誕生したのが塩焼きそばです。 平打ちのもっちり太麺に、旨みのある特製の塩味ソースをからめた味わいはくせになります。 <配達日に関するお願い> ○本返礼品の賞味期限は1週間程度です。お手元にスムーズにお届けするため、申し込みの際は「入力フォーム」の【配達希望日・時間】の入力をお願いします(必須)。 ○【配達希望日】は、寄付日(※)から起算して8日目以降(2週間以内)で、火~土曜日のいずれかをご指定ください。(日・月曜日は、事業者の配送事情により指定できません)  (※) 郵便振替等でのご寄付の場合、寄付日は当方で入金を確認させていただいた日となります。  (例) 8月1日ご寄付の場合、配達希望日は8月8日~21日の期間中の、火~土曜日をご指定ください。 株式会社 中石食品工業

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
(めん150g×2、ソース55g×2)×4袋 ※野菜・肉などの具材は同梱されていません

小松のソウルフードとして、市民に愛されてきた小松名物「塩焼きそば」。 今から60年程前に一軒の中華料理店の店主が、中国の炒めそば・チャーメンからヒントを得て更なるおいしさを求めて誕生したのが塩焼きそばです。 平打ちのもっちり太麺に、旨みのある特製の塩味ソースをからめた味わいはくせになります。 <配達日に関するお願い> ○本返礼品の賞味期限は1週間程度です。お手元にスムーズにお届けするため、申し込みの際は「入力フォーム」の【配達希望日・時間】の入力をお願いします(必須)。 ○【配達希望日】は、寄付日(※)から起算して8日目以降(2週間以内)で、火~土曜日のいずれかをご指定ください。(日・月曜日は、事業者の配送事情により指定できません)  (※) 郵便振替等でのご寄付の場合、寄付日は当方で入金を確認させていただいた日となります。  (例) 8月1日ご寄付の場合、配達希望日は8月8日~21日の期間中の、火~土曜日をご指定ください。 株式会社 中石食品工業

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(めん150g×2、ソース55g×2)×4袋 ※野菜・肉などの具材は同梱されていません
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くせになる美味しさ 小松名物塩焼きそば

 小松には美味しい中華料理店がたくさんありますが、中でも「塩焼きそば」は名物です。実は、小松うどんと並ぶ小松市民のソウルフード。その歴史は約60年前、たった一軒のお店から始まりました。その店の店主が、小松にはない美味しい料理を求めて、中国各地、日本全土を旅して回ったそうです。そうして出逢ったのが「チャーメン」という中国の炒めそば。これだ!と思った店主は、「給料はいらないから作り方を教えてほしい」と懇願して、丁稚奉公の修行をすることに。そして、その店主がチャーメンを元にさらなる美味しさを追求して誕生したのが「塩焼きそば」です。

今では小松市内8店舗で提供されており、お店によって「塩焼きそば」のこだわりも様々。

60年前に地元の製麺所・中石食品との共同開発で誕生した太麺、そこにシャキシャキした歯ごたえの新鮮なもやし、地元産のネギを加え、味付けは塩と、香ばしい香りづけに醤油を加え、小松産の人参が彩りを添えます。

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