銅は熱伝導が良いため熱がすばやく均等にひろがります。 その特性を生かし玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり焼き上げることができ多くの料理人に愛用されています。 取扱事業者：協同組合つばめ物流センター（捧商事株式会社） TEL：0256-63-7660
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