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DR4【令和元年産】新潟産コシヒカリ(県認証特別栽培米)「甘うまミネラル米 獅子米」精米60㎏【定期配送可】

108,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
県認証特別栽培コシヒカリ精米60㎏ ※分割発送が可能です。以下から発送方法をご選択ください。 ①60kg×1回 ②30kg×2回 ③10kg×6回 一カ月に一度の発送となります。

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「長年の経験」と「蛍の舞う、清らかな水」が作るコシヒカリ

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山の麓に位置する小栗山地区。そこで収穫されるコシヒカリを、地域では「獅子米」と名付けています。

毎年地元のお祭りで披露される伝統芸能の「獅子舞」より引用されたその名は、

舞と同じように「伝統の技」と「郷土の思い」を込めた、地域自慢の品であることを象徴しています。

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山からの水が豊富に湧き出る小栗山地域は、古くより農業が栄えて来ました。
集落営農の代表である三沢さんは、なんと11代目。
米を美味しく育てる技術と知恵が脈々と受け継がれています。

土壌づくりに使うのは、ぼかし昆布。土に混ぜることで「うまみ」を加えます。
さらに、稲穂が出る前には魚エキスを肥料に使い「甘み」を加えています。

有機肥料を活用し、化学肥料の使用を控えて栽培されたお米は、
新潟県から、安心、安全、おいしい「特別栽培米コシヒカリ」の認証を受けています。

ぜひ、特別なコシヒカリをご賞味ください。

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