妻有（つまり）ポーク 出汁しゃぶセット（2～3人前）

ホテルベルナティオ和食レストラン「ぶな」にて提供しております、奇跡の豚「妻有ポーク」を使用した出汁しゃぶセットをご自宅でもお召し上がりいただきたく開発致しました。 お肉は500g。細切りにしたねぎをお肉で巻いてお召し上がりください。 妻有ポークBOX 多くの関係者の皆様にご協力いただいてようやく辿り着いた逸品です！ 妻有ポークは、抗生物質を一切用いず育成する 「奇跡の豚」 と言われており、完全無菌状態にするため、厳密管理されています。 特に脂身が特別な豚肉で、一般的な豚肉が融点38℃前後に対し32℃と人肌でも融けてしまうほど融点が低く、口の中で脂身がとろけ、芳醇な旨味と甘みが口いっぱいに広がります。 融点が低い事から、まろやかな甘みがありながらあっさりといただけます。 豚しゃぶは一般的に、ゴマダレや、ポン酢などが定番ですが、特製の和風出汁でお召し上がりいただいております。 これがとても美味しいです！柔肌ネギと妻有ポークをまとめて、和風出汁につけていただく至福の時をぜひご堪能下さい！ 事業者名：あてま高原リゾート　ベルナティオ 連絡先：025-758-4888