新米予約　江戸伝承厳選棚田米(超低農薬）特別栽培米10kg　魚沼産コシヒカリ

十日町市「まつだい」ブナ林から湧き出る清水と肥沃な土、朝陽があたり夕方早く陰ることでお米が美味しくなる最高条件の棚田で栽培しました。JAS認証有機肥料と玄米黒酢農法を取り入れ、水の管理を徹底して根張りを良くし食味を追求しました。農薬は必要最小限に抑え特別栽培米農薬基準9回を2回にまで減らしてありますので安心してお召し上がれます。 刈り取った籾は、食味が落ちないよう低温でじっくり時間をかけて乾燥しています。 炊き上げはふっくらしてつややかで、芳醇な香り、もちもちしているのにつるんとした食感、あとを引く甘みを追求したお米。 それが「江戸伝承　厳選棚田米」 ■事業者情報 提供：有機JAS認証農家　米の相沢 営業時間：09:00-17:00 連絡先：025-597-2977