グレステンナイフ　216WM

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。 こちらの216WMは、刃渡り16cmの出刃包丁です。 小型～中型の魚の魚捌きに向いています。 グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付け。 何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 本体とハンドルはステンレス一体式で、臭いがつきにくく衛生的。 従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ■事業者情報 提供：十日町道の駅クロステン 営業時間：09:00-17:30 連絡先：025-757-2323