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小千谷のへぎそば(生麺)4人前

年末限定、数量限定!【12月29日発送】年越しそばにへきそばはいかがでしょうか。 そばの産地として有名な小千谷の「へぎそば」。しこしことした食感とのど越しが特徴です。お店の味・地元の味をそのままに、クール冷蔵便にて生そばをお届けいたします。 今年の年越しは、ぜひ小千谷の本格的なへぎそばをご堪能ください。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。また、「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。 つなぎに使うのりは、海藻のフノリを煮たものですが、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられているものです。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。 ぜひご賞味ください。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
へぎそば生めん4人前・800g、めんつゆ、七味唐辛子

年末限定、数量限定!【12月29日発送】年越しそばにへきそばはいかがでしょうか。 そばの産地として有名な小千谷の「へぎそば」。しこしことした食感とのど越しが特徴です。お店の味・地元の味をそのままに、クール冷蔵便にて生そばをお届けいたします。 今年の年越しは、ぜひ小千谷の本格的なへぎそばをご堪能ください。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。また、「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。 つなぎに使うのりは、海藻のフノリを煮たものですが、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられているものです。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。 ぜひご賞味ください。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
へぎそば生めん4人前・800g、めんつゆ、七味唐辛子
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小千谷のへぎそば(生麺)4人前

■内容:
 生麺へぎそば4人前(そばつゆ、七味唐辛子付き)
■申込:12月16日まで
 申込期日までにご入金が確認できた分までの受付とします。お早めにお申込みください。
■配送:12月29日発送(※生そばの消費期限は発送日を含め3日です。)
 お受取りの時間帯は指定することができます。なお、12月30日・31日の発送はお受けできません。
 お礼の品のお届け先は、寄附者様のご住所以外はお選びいただけません。

生麺へぎそば4人前(そばつゆ、七味唐辛子付き)

写真
小千谷は昔から良質なそばの産地として知られ、天然の湧き水が豊富にあった事からそば作りに最も適した”そば処”として栄えてきました。
そのそば処小千谷の名物「へぎそば」は、良質なそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔(ふのり)を使って打ち上げます。
お店の味・地元の味をそのままに、クール冷蔵便にて生そばをお届けいたします。

販売元:小千谷そば角屋(小千谷市)

小千谷のへぎそば お試しください

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