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桂月庵 謹製小千谷そば(たかの)

小千谷産そば粉、国内産小麦粉、こだわりの布海苔、全てにこだわって作られたそばです。へぎを模した1人前の容器に入れてお届けします。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。また、つなぎに使う海藻のフノリを煮た糊は、本来、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられています。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。

40,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
へぎそば乾麺300g×5袋、つゆ40mL×15袋、へぎ(そばを入れる容器)

小千谷産そば粉、国内産小麦粉、こだわりの布海苔、全てにこだわって作られたそばです。へぎを模した1人前の容器に入れてお届けします。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。また、つなぎに使う海藻のフノリを煮た糊は、本来、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられています。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。

40,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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へぎそば乾麺300g×5袋、つゆ40mL×15袋、へぎ(そばを入れる容器)
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小千谷のへぎそば 色々あります

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