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小千谷の逸品年越しセット(生そば、餅、日本酒セット)

年末限定、数量限定!【12月29日発送】 年越しにぴったりの小千谷の品々をセレクトしたセットです。お正月を前に、必要な品物を取り揃えました。 ■へぎそば…クール便で生そばをお届けします。4人用の「へぎ」もお付けして、ご自宅で本格的にお楽しみいただけます。年越しそばにいかがでしょうか。 ■餅…最高級品種として全国的にも高い評価を得ている新潟県産「こがねもち米」だけを使用したお餅です。お正月には新潟のおもちをどうぞ。 ■日本酒…金賞受賞の蔵元が丹精込めて醸した純米酒に、伝統織物小千谷縮柄のラベルを組み合わせた、小千谷らしい一品です。地元の酒蔵「新潟銘醸」が精魂込めて造っています。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。また、つなぎに使う海藻のフノリを煮た糊は、本来、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられています。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
切り餅650g×2袋、へぎそば生めん4人前・800g、へぎ(器)4人前用×1個、清酒 長者盛縮ラベル720ml×1本

年末限定、数量限定!【12月29日発送】 年越しにぴったりの小千谷の品々をセレクトしたセットです。お正月を前に、必要な品物を取り揃えました。 ■へぎそば…クール便で生そばをお届けします。4人用の「へぎ」もお付けして、ご自宅で本格的にお楽しみいただけます。年越しそばにいかがでしょうか。 ■餅…最高級品種として全国的にも高い評価を得ている新潟県産「こがねもち米」だけを使用したお餅です。お正月には新潟のおもちをどうぞ。 ■日本酒…金賞受賞の蔵元が丹精込めて醸した純米酒に、伝統織物小千谷縮柄のラベルを組み合わせた、小千谷らしい一品です。地元の酒蔵「新潟銘醸」が精魂込めて造っています。 へぎそば は、小千谷地方で生まれたおそばです。「へぎ」とはそばを一口大にまとめて食べやすく並べるための容器の名前です。また、つなぎに使う海藻のフノリを煮た糊は、本来、小千谷縮に代表される織物の糸を固め、織りやすくするために用いられています。このフノリをソバを打つ際に練りこむことで、独特のコシとのど越しが生まれます。さらに、海藻由来のため、ゆでると鮮やかな薄緑色の麺に仕上がり、見た目も美しくなります。

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
切り餅650g×2袋、へぎそば生めん4人前・800g、へぎ(器)4人前用×1個、清酒 長者盛縮ラベル720ml×1本
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小千谷の逸品 年越しセット

■内容:
 (1) 生麺へぎそば4人前(そばつゆ、七味唐辛子付き)
 (2) へぎ(器)4人前用×1個
 (3) こがね餅(切り餅)650g×2袋
 (4) 長者盛縮ラベル(純米酒)720ml×1本
■申込:12月16日まで
 申込期日までにご入金が確認できた分までの受付とします。お早めにお申込みください。
■配送:12月29日発送(※生そばの消費期限は発送日を含め3日です。)
 お受取りの時間帯は指定することができます。なお、12月30日・31日の発送はお受けできません。
 お礼の品のお届け先は、寄附者様のご住所以外はお選びいただけません。

(1) 生麺へぎそば4人前(そばつゆ、七味唐辛子付き)

写真
小千谷は昔から良質なそばの産地として知られ、天然の湧き水が豊富にあった事からそば作りに最も適した”そば処”として栄えてきました。
そのそば処小千谷の名物「へぎそば」は、良質なそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔(ふのり)を使って打ち上げます。
お店の味・地元の味をそのままに、クール冷蔵便にて生そばをお届けいたします。

販売元:小千谷そば角屋(小千谷市)

(2) へぎ(器)4人前用×1個

写真
へぎそばは、「へぎ」と呼ばれる四角い器に盛り付けすることから名前がつきました。この器に、1口程度に丸めて盛りつけ(手繰り)したものをへぎそばと言います。
この手繰りは、布海苔(ふのり)をつなぎに使ったコシの強いそばでなければ美しく盛り付けられないと言われています。

(3) こがね餅(切り餅)650g×2袋

写真
コシヒカリで有名な新潟県魚沼地区で育てられた、コシ・粘り・きめの三拍子そろった最高品種「こがねもち米」を契約して確保、杵つき製法でお餅にしました。
稀少なもち米がかなえる歯ごたえと、コシの強さ、噛んだときの旨みが特徴です。一切れずつ便利な個包装になっています。

販売元:たかの(小千谷市)

(4) 長者盛縮ラベル(純米酒)720ml×1本

写真
金賞受賞の蔵元が丹精込めて醸した純米酒「長者盛」に、伝統織物小千谷縮を組み合わせた、小千谷らしい一品です。
米どころならではの酒米と清らかな水が、辛口ですっきりした切れ味の地酒になりました。
ラベルははがして縮布としてお楽しみいただけます。

販売元:新潟銘醸(小千谷市)

小千谷のへぎそば お試しください

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