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E87【12ヶ月定期便】新発田の日本酒飲みくらべセット

新発田市内の4酒蔵の日本酒を、12カ月間毎月、定期便でお届けします。 ◇提供事業者:新保酒店

170,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1月:【菊水酒造】無冠帝(720ml)【金升酒造】特別純米 初花(720ml)各1本 2月:【菊水酒造】菊水の純米酒(720ml)【市島酒造】夢 純米吟醸(720ml)各1本 3月:【市島酒造】夢 純米酒(720ml)【ふじの井酒造】ふじの井吟醸酒(720ml)各1本 4月:【菊水酒造】酒米菊水 純米大吟醸(720ml)2本 5月:【市島酒造】王紋 大吟醸(720ml)、夢 純米吟醸(720ml)各1本 6月:【ふじの井酒造】ラムちゃんの金箔入り吟醸酒(720ml)2本 7月:【金升酒造】純米吟醸 ハツユキ(720ml)【ふじの井酒造】純米吟醸 純(720ml)各1本 8月:【菊水酒造】節五郎(720ml)【ふじの井酒造】純米吟醸 紫雲の光(720ml)各1本 9月:【市島酒造】雫 純米酒(720ml)、雫 純米大吟醸(720ml)各1本 10月:【金升酒造】碧ラベル(720ml)、本格米焼酎かねます(720ml)各2本 11月:【菊水酒造】菊水の辛口(720ml)【市島酒造】本醸造 市島(720ml)【金升酒造】朱ラベル(720ml)【ふじの井酒造】ふじの井 本醸造 辛口原酒(720ml)各1本 12月:【菊水酒造】ふなぐち菊水一番しぼり(720ml)【市島酒造】夢 純米酒(720ml)【金升酒造】碧ラベル(720ml)【ふじの井酒造】さえずりの里(720ml)各1本

新発田市内の4酒蔵の日本酒を、12カ月間毎月、定期便でお届けします。 ◇提供事業者:新保酒店

170,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1月:【菊水酒造】無冠帝(720ml)【金升酒造】特別純米 初花(720ml)各1本 2月:【菊水酒造】菊水の純米酒(720ml)【市島酒造】夢 純米吟醸(720ml)各1本 3月:【市島酒造】夢 純米酒(720ml)【ふじの井酒造】ふじの井吟醸酒(720ml)各1本 4月:【菊水酒造】酒米菊水 純米大吟醸(720ml)2本 5月:【市島酒造】王紋 大吟醸(720ml)、夢 純米吟醸(720ml)各1本 6月:【ふじの井酒造】ラムちゃんの金箔入り吟醸酒(720ml)2本 7月:【金升酒造】純米吟醸 ハツユキ(720ml)【ふじの井酒造】純米吟醸 純(720ml)各1本 8月:【菊水酒造】節五郎(720ml)【ふじの井酒造】純米吟醸 紫雲の光(720ml)各1本 9月:【市島酒造】雫 純米酒(720ml)、雫 純米大吟醸(720ml)各1本 10月:【金升酒造】碧ラベル(720ml)、本格米焼酎かねます(720ml)各2本 11月:【菊水酒造】菊水の辛口(720ml)【市島酒造】本醸造 市島(720ml)【金升酒造】朱ラベル(720ml)【ふじの井酒造】ふじの井 本醸造 辛口原酒(720ml)各1本 12月:【菊水酒造】ふなぐち菊水一番しぼり(720ml)【市島酒造】夢 純米酒(720ml)【金升酒造】碧ラベル(720ml)【ふじの井酒造】さえずりの里(720ml)各1本
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豪華!新発田の蔵元で造った日本酒を飲みくらべ定期便

純米大吟醸と大吟醸酒の違いとは

純米大吟醸酒(じゅんまいだいぎんじょうしゅ)

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「純米大吟醸酒」とは精米歩合50%以下で麹歩合は15%以上、アルコール添加をしていないお酒です。原料はお米、米麹、水のみです。 (精米歩合50%以下&低温じっくりと発酵したお酒を「吟醸酒」といいます)添加なしの純米系には濃いめで甘口が多めと言われています。

大吟醸酒(だいぎんじょうしゅ)

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「大吟醸酒」とは精米歩合50%以下で麹歩合は15%以上、若干のアルコールを添加しているお酒です。原料はお米、米麹、水に加えて醸造アルコールが入っています。 (精米歩合50%以下&低温じっくりと発酵したお酒を「吟醸酒」といいます) 添加ありの本醸造系には薄めの辛口が多いとされています。

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新発田4蔵元による最高峰の日本酒をご紹介

ふじの井酒造

ふじの井酒造

北緯38度線上、日本海の怒涛と果てしない砂丘、美しい松林に囲まれた藤塚浜に、古くから伝わる「不二の井戸」あり。昔から醗酵旺盛にしてうまい酒が出来る事から、銘酒「ふじの井」が誕生しました。
その成果は第63回関東信越国税局酒類鑑評会においての首席受賞をはじめとする幾多の金賞受賞歴にあらわれています。
平成18年、創業120周年を記念して、「美味しく、楽しい」をテーマに新潟出身の漫画家 高橋留美子氏とコラボレート。
「うる星やつら」「めぞん一刻」「らんま1/2」のお酒は幅広い年齢層の方々に愛される商品となりました。

菊水酒造

菊水酒造

菊水酒造は、明治14年に新潟県新発田市の造り酒屋として創業して以来、常識にとらわれない独自の酒造りに取り組み続けてきました。

昭和47年に発売された日本初の缶入り生原酒『ふなぐち菊水一番しぼり』と昔ながらの素朴なにごり酒をイメージした『五郎八』、食文化の変化に合わせて昭和53年に発売された『菊水の辛口』は、弊社の酒造りの姿勢を象徴する商品です。

時代と共に多様化するニーズに伝統に培われた知恵と技、そして伝統にしばられない柔軟な発想でお応えすべく、菊水は今でも変わることなく挑戦しています。

金升酒造

金升酒造

創業は文政5年(1822年)。
酒は、その土地々々の風土によって独特の味わい、薫りを醸し出します。
金升酒造の酒は、すべて新発田産の米で麹を造り、飯豊山系の良質な水を用いて仕込みます。
蔵人が精魂込めて蔵出しする日本酒、本格米焼酎は格別の味わいです。
そして、その酒は北越後 新発田で採れる山の幸、海の幸と共に飲まれてきた地酒です。

市島酒造

江戸時代から続く歴史の香りが漂う市島酒造。良質な米と水、歴史と技が作り出す酒は、すっきりとした口当たりですが、その味わいは華やかな甘みと香りを持ち、実に芳醇です。

市島酒造の杜氏と蔵人たちは、ほとんどが地元の新潟県阿賀北地区の出身で、地元の米を、地元の職人が使って仕込む、正真正銘の地酒を造っています。

新発田の蔵元で造られた日本酒を解説!

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1月

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■菊水酒造 無冠帝
辛口と旨みが調和した旨辛タイプの吟醸生酒です。生酒ならではのフレッシュな吟醸香が全体の味わいを引き立て、洗練された風味に仕上げています。

■金升酒造 特別純米 初花
新発田産の酒米「越淡麗」を55%に磨いた芳醇な味わいの特別純米酒です。冷や(常温)、又は、人肌燗で味わえばおだやかな香りとなめらかな喉ごしが引き立ち、至福のひと時を感じさせてくれます。

内容

【菊水酒造】無冠帝(720ml)1本
【金升酒造】特別純米 初花(720ml)1本

2月

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■菊水酒造 菊水の純米酒
芳醇な風味で、お燗でさらに味わい深く、菊水一「燗上がり」する純米酒です。
お燗にすると、コクが深まり、ふくよかなお米の旨みがより一層広がり、冷ではキレの良い飲み口と、それぞれににお楽しみいただけます。

■市島酒造 夢 純米吟醸
「良酒如流水」。米、水、人の全てを地元にこだわり、優しい素材の旨さを活かした淡麗優雅な旨口酒です。
飲みながら夢を語りたくなる・・・そんなお酒です。

内容

【菊水酒造】菊水の純米酒(720ml)1本
【市島酒造】夢 純米吟醸(720ml)1本

3月

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■夢 純米酒
関東信越国税局酒類鑑評会・純米酒の部において、三年連続で優秀賞を受賞したお酒。
米と水だけで造る本格派純米、従来の純米特有の重さを抑え、スッキリと辛口に仕上がった飲み飽きしないお奨めの逸品。
冷やしても、ぬる燗でもおいしくいただけます。

■ふじの井 吟醸酒
ふっくらとした味わい気品のある酒質。封を開ければ吟醸香がはなひらく。

内容

【市島酒造】夢 純米酒(720ml)1本
【ふじの井酒造】ふじの井吟醸酒(720ml)1本

4月

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■酒米菊水 純米大吟醸
芳醇な香りと深くやわらかな辛口の純米大吟醸酒。 『菊水』という名の、優れた性質を持ちながらも一時途絶えてしまった
酒米をわずか25粒の種籾から復活させました。 米の力をあますところなく引き出した純米造り。 ほんのり冷やしてふくよかな風味をお楽しみください。

内容

【菊水酒造】酒米菊水 純米大吟醸(720ml)2本

5月

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■王紋 大吟醸
新潟県産米「越淡麗」を原材料に40%の高度精米し長期低温でじっくりと仕上げた酒です。完熟した果物を想わせる芳醇な香りと淡麗な味わいが特徴で、しっかりと味ののった旨みある酒質は、時をかけて造りだされた自然の恵みを感じさせる逸品です。

■夢 純米吟醸
「良酒如流水」。米、水、人の全てを地元にこだわり、優しい素材の旨さを活かした淡麗優雅な旨口酒です。飲みながら夢を語りたくなる・・・そんなお酒です。

内容

【市島酒造】王紋 大吟醸(720ml)、夢 純米吟醸(720ml)各1本

6月

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■うる星やつら ラムちゃんの金箔入吟醸酒
ラムちゃんをラベルにデザインした、豪華金箔入りの吟醸酒。特別な日やパーティーにピッタリな1本です。
華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりした味わいをお楽しみください。

内容

内容

【ふじの井酒造】ラムちゃんの金箔入り吟醸酒(720ml)2本

7月

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■金升酒造 ハツユキ
酒米「越淡麗」を60%に磨いた「にごり酒」。気品あるなめらかな味わいをお楽しみください。


■ふじの井酒造 純米吟醸 純
のど越しの良さは長期低温醸造と汲めどもつきせぬ不二の井戸。まろみを帯びた舌触りが絶妙。口中でふくらむ味わい。ボディーがしっかりしたタイプ。

内容

【金升酒造】純米吟醸 ハツユキ(720ml)1本
【ふじの井酒造】純米吟醸 純(720ml)1本

8月

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■節五郎
江戸元禄期に飲まれていたという酒の味わいを再現しようと、古い資料を紐解きながら醸したお酒です。
濃厚芳醇な元禄酒は、シンプルであっさりと軽やかなイカの握りと好相性。甘味のあるイカの持ち味がしみじみと冴え渡ります。

■純米吟醸 紫雲の光
ゆっくりと低温発酵させた贅沢な造りのお酒です。深みのある、まろやかな味わいと、気品ある香りをお楽しみください。

内容

【菊水酒造】節五郎(720ml)1本
【ふじの井酒造】純米吟醸 紫雲の光(720ml)1本

9月

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■市島 雫 純米大吟醸
厳冬期にじっくりと時間を掛け、低温発酵させた「酒の芸術品」。華やかな香り、まろやかな味わいと高級感溢れる深い余韻。

■市島 雫 純米
典型的なさっぱり純米酒。まろやかでややクリーミーな口当たりと、最後に感じるミネラル感のバランスが特徴。焼き鳥や味のある魚と。

内容

【市島酒造】雫 純米酒(720ml)、雫 純米大吟醸(720ml)各1本

10月

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■金升 碧ラベル 
地元で愛飲される晩酌酒。新発田産の酒造好適米「五百万石」を麹米に醸したこの酒は、ご家庭で、また、新発田市内の割烹料理店、飲食店で多く愛飲されています。

■本格米焼酎 かねます
新潟県内でも数少ない「米」焼酎。「米・米麹」を原料に蒸留した本格米焼酎です。ピュアな味わいは料理を引き立てます。ロック・お湯割りでお召し上がりください。

内容

【金升酒造】碧ラベル(720ml)、本格米焼酎かねます(720ml)各2本

11月

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■菊水酒造 菊水の辛口
その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。

■市島酒造 本醸造 市島
すっきりと香りを抑え、高品質ながらお手頃価格で究極の晩酌酒を目指したお酒です。

■金升酒造 朱ラベル
乙焼酎を添加した「柱焼酎仕込」の清酒です。「柱焼酎仕込」とは、江戸元禄期の酒造技術書「童豪酒造記」の中で、「味がしゃんとし、足が強く候」とあり、アルコールを強化し清酒の腐造を防ぐ、古来よりの乙焼酎添加製法のことです。

■ふじの井酒造 ふじの井 本醸造 辛口原酒
コクとキレのある味わい。 軽快でなめらかな辛口本醸造です。

内容

【菊水酒造】菊水の辛口(720ml)1本
【市島酒造】本醸造 市島(720ml)1本
【金升酒造】朱ラベル(720ml)1本
【ふじの井酒造】ふじの井 本醸造 辛口原酒(720ml)1本

12月

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■菊水酒造 ふなぐち菊水一番しぼり
発酵を終えた醪を清酒と酒粕に分けるところを酒槽(ふね)と言い、その口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいました。その酒とその名を、そのまま商品化しています。濃厚な中にもさらりとした喉ごし。フレッシュな果実のような香り、コクのあるしっかりとした旨みが織りなす豊かな味わいをお楽しみください。

■ふじの井酒造 本醸造 さえずりの里
夜明けの小鳥のさえずりを聞かせて醸した酒。味はまろやか、ほんのり旨味を感じる咽ごしの良いお酒です。

■金升酒造 碧ラベル
新発田市産の酒米『五百万石』を丹念に醸し、熟成しました。飲みごたえがあり、飽きない地元の味わいは、晩酌、料理店などさまざまなシーンで酒通に好まれています。

■市島酒造 夢 純米酒
関東信越国税局酒類鑑評会・純米酒の部において、三年連続で優秀賞を受賞したお酒。米と水だけで造る本格派純米、従来の純米特有の重さを抑え、スッキリと辛口に仕上がった飲み飽きしないお奨めの逸品。冷やしても、ぬる燗でもおいしくいただけます。

内容

【菊水酒造】ふなぐち菊水一番しぼり(720ml)1本
【市島酒造】夢 純米酒(720ml)1本
【金升酒造】碧ラベル(720ml)1本
【ふじの井酒造】さえずりの里(720ml)1本

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