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H01 新発田産にいがた和牛 すき焼き用 リブロース

新潟県内産高級牛肉ブランド「にいがた和牛」。 「A5」等級で、BMS(12段階評価、さしの入り方)「No.9」の厳選品! とにかく柔らかく、脂の濃厚な旨みが堪能できる「すき焼き用 リブロース」をぜひご賞味ください。 ◇限定:10セット  ◇消費期限:4日 ◇提供事業者:桐沢精肉店

27,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
リブロース約500g(A5等級)

新潟県内産高級牛肉ブランド「にいがた和牛」。 「A5」等級で、BMS(12段階評価、さしの入り方)「No.9」の厳選品! とにかく柔らかく、脂の濃厚な旨みが堪能できる「すき焼き用 リブロース」をぜひご賞味ください。 ◇限定:10セット  ◇消費期限:4日 ◇提供事業者:桐沢精肉店

27,000 以上の寄附でもらえる
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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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リブロース約500g(A5等級)
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H01 新発田産にいがた和牛 すき焼き用 リブロース

新潟県内産和牛の地域銘柄を統一した高級牛肉ブランド『にいがた和牛』のうち、脂の甘味、赤みの旨み両方を兼ね揃えた極上の『すき焼き用 リブロース』をあなたに!

◇数量:リブロース 約500g(A5等級)
◇消費期限:4日
◇発送時期:入金確認後2~4週間
◇申込期間:通年
◇提供事業者:桐沢精肉店

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にいがた和牛の生産者である新発田市内の鎌田畜産牧場。
餌は市販のものではなく全部自分たちで作り、仔牛の頃から日々ていねいに育てていくこの牧場。

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「特にこだわりはないし、牛をうまく育てる魔法もない(笑)。大事なのは、日常をきちんと過ごす――毎日毎日、牛たちを自然に、気持ちよく育てていくこと。まあ、そういう日常こそがこだわりと言えるのかもしれないな」。そう語るのは、鎌田畜産牧場の鎌田正和さん。続けて「新潟には、はっきりとした四季があるので、「にいがた和牛」は旨いわけ。年中ぬくぬくしているんじゃなく、厳しい冬も過ごす牛たちだからこそ、肉質にも旨みがのると言うかね」と教えてくれました。

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そうして生まれた『にいがた和牛』のなかから、今回提供される「リブロース」は、サーロインの隣の最も厚みのある部分で、霜降りが入りやすい高級部位。適度な脂肪分を含み、旨みがあり肉質もきめ細やかで、肉の風味はトップクラス。まさに贅沢なすき焼きを楽しめる牛肉です。噛めば噛むほど旨みが広がるその美味を、ぜひご家庭でご堪能ください。

※受け渡し時にご不在等の期間がある場合、商品が劣化する恐れがございますので、商品発送の数日前に事前にご連絡いたします。

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