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69-02ひとふり糀 酒粕調味料お試しセット

さっとひとふり かけるだけの発酵生活。 ひとふり糀 酒粕調味料シリーズ 酒どころ新潟で作られた清酒の酒粕を丁寧に乾燥、パウダー化。 酒粕は栄養豊富な発酵食品ですが、そのままではアルコールが含まれている為、食べる時間を選んだり、小さなお子様やアルコールが苦手な方は食べにくいのが現状です。 この商品は、乾燥の際にアルコールが飛ぶため、時間に縛られずお子さまの料理に入っても大丈夫。誰でも酒粕を気軽に摂取することができます。 ひとふり糀のシリーズを詰め合わせたセットです。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ひとふり糀35〜50g(スパイス瓶φ4x10cm) ・酒粕パウダー 2本 ・酒粕ソルト 2本 ・酒粕カレー 1本 ・酒粕チーズ 1本

さっとひとふり かけるだけの発酵生活。 ひとふり糀 酒粕調味料シリーズ 酒どころ新潟で作られた清酒の酒粕を丁寧に乾燥、パウダー化。 酒粕は栄養豊富な発酵食品ですが、そのままではアルコールが含まれている為、食べる時間を選んだり、小さなお子様やアルコールが苦手な方は食べにくいのが現状です。 この商品は、乾燥の際にアルコールが飛ぶため、時間に縛られずお子さまの料理に入っても大丈夫。誰でも酒粕を気軽に摂取することができます。 ひとふり糀のシリーズを詰め合わせたセットです。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ひとふり糀35〜50g(スパイス瓶φ4x10cm) ・酒粕パウダー 2本 ・酒粕ソルト 2本 ・酒粕カレー 1本 ・酒粕チーズ 1本
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おすすめレシピ♪

酒粕パウダー

【簡単レシピ】
・お汁やスープにふりかけるだけ。
 (料理例)お味噌汁、ポタージュ、シチュー、ココア など。
 (分 量)汁物に入れる量は1.5g~3.0g/1人前(約160mlに対し)
・焼き菓子やケーキなどの生地に混ぜるだけ。
 (料理例)パン、クッキー、ドーナツ、パンケーキなど
 (分 量)焼き菓子などは、使用する小麦の量に対して1%~3%
・料理に使うソースに混ぜるだけでオリジナル発酵料理も可能。
 (料理例)カレー、トマトソース、グラタン
 (分 量)ソースの量に対して10~20%

酒粕ソルト

【簡単レシピ】
・今までの塩の代わりにふりかけるだけの減塩レシピ。
 (料理例)冷やしトマト、ゆで卵、冷奴、天ぷら
 (分 量)お料理の仕上げに、調味料として適量をふりかける
・普段の料理で使う塩としても活用。
 (料理例)野菜炒め、焼き鳥、卵焼き、塩焼きそば
 (分 量)普段塩を使って調理するお料理に、1%~2%
・肉や魚の下味として。
 (料理例)肉の下味、魚、烏賊、エビの下味
 (分 量)重量の1.8~2.0%を全体に振りかける

酒粕チーズ

【簡単レシピ】
・チーズをつかう料理に発酵チーズとして代用。
 (料理例)パスタ料理、シーザーサラダ、リゾット など。
 (分 量)パルメザンチーズと同じように料理に適量ふりかける

酒粕カレー

【簡単レシピ】
・揚げ物の下味としてまぶすだけ
 (料理例)からあげ
 (分 量)重量の1.5~2.0%を下味に。仕上げにも。
・ご飯の味付けにも。
 (料理例)ピラフ、チャーハン
 (分 量)1人前(約160gのご飯)に対して小さじ1と1/2
・カレーコロッケに使いやすいカレー粉として。
 (料理例)カレーコロッケ
 (分 量)芋重量の1.8~2.0%を加えて混ぜる。

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