お福酒造(株) 二人もの黄綬褒章の受章者を輩出した全国でも稀有な酒蔵です。「この発明が無かったら、今の酒造りは無かった」と言わしめるほどの技術を生み出しました。そのような酒蔵の限定流通でしか手に入らない斗瓶型純米吟醸です。高級な酒は斗瓶と呼ばれる丸形の特製の容器にて瓶詰め、貯蔵されます。「旨味がある甘口」を信条としており、斗瓶で熟成させることで、純米吟醸と言えど香りよりも旨味広がる味わいが特徴です。
ワイン界の世界的権威も絶賛する酒蔵 「お福酒造」が造る当店限定酒です。
「お福酒造」は、新潟の主流「淡麗辛口」とは相反する「旨口」のお酒を造り続けている老舗蔵です。
機械などでお酒を搾らず手作業で行い、本当に良いお酒だけを詰めた「斗瓶取り」です。
広がりのある香り、味わいが上品で飲んだ後もその余韻を十分に楽しませてくれます。
さらに重量感のある「斗瓶」をきれいなブルーのボトルにしてあります。見た目も綺麗で、贈り物にオススメです。
産地名 ・・・・・・・ 新潟県長岡市
原材料名 ・・・・・・ 新潟県産米 五百万石
酒質 ・・・・・・・・ 純米吟醸酒
精米歩合 ・・・・・・ ６０％
アルコール度数 ・・・ １５度
日本酒度 ・・・・・・ ＋５（やや辛口）
酸度 ・・・・・・・・ １．４
内容量 ・・・・・・・ ７２０ｍｌ
製造者 ・・・・・・・ お福酒造㈱
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