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2-021 新潟米あられおかき重箱ギフト

【事業者】加藤製菓株式会社 原料は全て新潟米。地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。この2種類のもち米は、米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。 ※「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子博覧会副総裁賞を受賞。 ※直売所「翁家」が、平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞。 ※マヨネーズおかきは、伊勢丹新宿のおかき部門で1位。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
豆と昆布の翁あられ 60g×2、サラダじまん 50g×2、にしきあられ 60g×1、みのり 50g×1、白柿 40g×1、姫桜 60g×1、ごまサラダ 50g×1、、チーズあられ 50g×2、大粒柿の種 60g×2、マヨネーズおかき 100g×2、熟成 田舎焼 100g×1、翁豆 160g×1

【事業者】加藤製菓株式会社 原料は全て新潟米。地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。この2種類のもち米は、米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。 ※「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子博覧会副総裁賞を受賞。 ※直売所「翁家」が、平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞。 ※マヨネーズおかきは、伊勢丹新宿のおかき部門で1位。

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豆と昆布の翁あられ 60g×2、サラダじまん 50g×2、にしきあられ 60g×1、みのり 50g×1、白柿 40g×1、姫桜 60g×1、ごまサラダ 50g×1、、チーズあられ 50g×2、大粒柿の種 60g×2、マヨネーズおかき 100g×2、熟成 田舎焼 100g×1、翁豆 160g×1
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■原料は全て新潟米
地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。
生の切り餅にも使われるくらいの食味の良い品種なのですが、米菓の原料に使うには割れやすく扱いが難しい素材ですが、これをあえて使うことで独特の硬い食感が生まれ、独特の持ち味となっています。
「わたぼうし」も米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類のもち米の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。

■油は綿実由来のサラダ油
遺伝子組み換え綿実油が多い中で、特に貴重な100%遺伝子組み換えでない綿実油。
最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイルです。
綿の実から採れた油はあまり知られていませんが、上品な風味とコクをもつ「うまい油」の代表格で、素材の味をいかしながらも深い味わいが楽しめる油です。
油を使うといっても「揚げる」のではなく「かける」為、揚げた米菓よりもカロリー控えめに仕上がっています。

■職人が一本一本、手市で作る柿の種
丁寧に杵つきされた餅は、まずは「のし餅」として出来あがります。
そこからさらに棒状に切り分けて、職人による1本1本手のしで成形。
しっかりと中身の詰まった手のし柿の種は、大量生産で作られる柿の種とは一線を画す、似て非なる逸品です。

■その他
「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子大博覧会副総裁賞を受賞。
直売所「翁家」は平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞を受賞しています。
マヨネーズおかきは伊勢丹新宿のおかき部門で1位になりました。

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製品の特長

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