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1-301 新潟県長岡産棚田コシヒカリ+新潟米おかき

【事業者】加藤製菓株式会社 原料は全て新潟米。地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。この2種類のもち米は、米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。 ※「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子博覧会副総裁賞を受賞。 ※直売所「翁家」が、平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞。 ※マヨネーズおかきは、伊勢丹新宿のおかき部門で1位。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
新潟県長岡市小国町産棚田コシヒカリ 精米800g 豆と昆布の翁あられ 80g×1 サラダじまん 80g×1 マヨネーズおかき 80g×2

【事業者】加藤製菓株式会社 原料は全て新潟米。地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。この2種類のもち米は、米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。 ※「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子博覧会副総裁賞を受賞。 ※直売所「翁家」が、平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞。 ※マヨネーズおかきは、伊勢丹新宿のおかき部門で1位。

10,000 以上の寄附でもらえる
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新潟県長岡市小国町産棚田コシヒカリ 精米800g 豆と昆布の翁あられ 80g×1 サラダじまん 80g×1 マヨネーズおかき 80g×2
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製品の特長

■原料は全て新潟米
地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。
生の切り餅にも使われるくらいの食味の良い品種なのですが、米菓の原料に使うには割れやすく扱いが難しい素材ですが、これをあえて使うことで独特の硬い食感が生まれ、独特の持ち味となっています。「わたぼうし」も米菓で使うにわこの上ない品種のもち米で、この2種類のもち米の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。

■油は綿実由来のサラダ油
遺伝子組み換え綿実油が多い中で、特に貴重な100%遺伝子組み換えでない綿実油。
最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイルです。
綿の実から採れた油はあまり知られていませんが、上品な風味とコクをもつ「うまい油」の代表格で、素材の味をいかしながらも深い味わいが楽しめる油です。
油を使うといっても「揚げる」のではなく「かける」為、揚げた米菓よりもカロリー控えめに仕上がっています。

■山間の棚田で作るコシヒカリ
棚田のお米が美味しく上質なお米であることは、科学的にも根拠があります。それは…平坦地の水田に比べて昼夜の温度差が大きい為、稲がゆっくりと熟します。そして、山からの水源に近い為、きれいな水で稲が育ちます。

■その他
「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子博覧会副総裁賞を受賞。
直売所「翁家」は平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞しています。
マヨネーズおかきは伊勢丹新宿のおかき部門で1位になりました。

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