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【松田町オリジナル】松美酉と足柄のお茶を使った漬魚セット(5種15切れ)

松田町寄(やどろき)で愛情を込めて育てた「サクラマス」を含む5種の高級魚を手間暇かけ一尾ずつ丁寧に漬魚に仕上げました。 松田町とキャプテンフーヅが共同で企画開発した松田町オリジナル返礼品です。 松田町を代表する地場産品「サクラマス」をキャプテンフーヅ株式会社の高い技術で漬魚にしました。 漬魚に使用する魚は全ては、足柄のお茶を使いカテキン効果により、魚特有の臭みを除去してあります。 また、松田町を代表する地酒「松美酉」(中澤酒造)で漬魚の美味しさにほのかに香る風味をプラスしました。 ~キャプテンフーヅでは鮮度にこだわり自社の高い急速冷凍技術で獲れたてそのままの旨みをお届けします。~ 魚の持つ食感、漬魚ならではの風味、そして松田町オリジナルの美味しさをご家庭でご堪能ください。 【銀ダラ味噌漬】 アラスカで漁獲された最高級の銀ダラを使用し、こだわりの味噌、塩などオリジナルのレシピで丸一日漬け込みました。 銀ダラが持つ、品のある脂に味噌の風味は相性が良く、より深い味わいが生まれます。 【紅鮭粕漬】 アラスカ産の最高級ブランド天然紅鮭を使用。 酒粕漬けにすることによって天然紅鮭の脂を閉じ込め、身がしまりサッパリとした味わいが楽しめます。  食べた時にほのかに香る酒粕の風味が食欲をそそります。 【サクラマス西京漬】 松田町の返礼品でなければ食べられないオリジナルの西京漬です。 朝、水揚げされたばかりのサクラマスをその日に加工していますので鮮度抜群の商品です。 西京味噌を丸一日漬け込むことにより、ふっくらした食感に仕上げました。 【さわらバジルオイル漬】 産卵直前の最も脂がのった船内凍結のサワラを使用。 サワラの上質な脂にバジルの香りは相性が良く、またバジルソースの鮮やかな緑色が食卓を華やかに彩ります。 【金目鯛西京漬】 船内凍結した金目鯛のみを使用しておりますので鮮度抜群です。 脂が多くやわらかな身質の金目鯛を西京味噌に漬け込みました。 西京味噌に漬け込むことにより、ほのかな甘みが金目鯛の上品な味わいをより一層引き立てております。

17,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・銀ダラ味噌漬(80g×3切れ/アラスカ)・紅鮭粕漬(80g×3切/アラスカ) ・サクラマス西京漬(80g×3切れ/松田町)・さわらバジルオイル漬(80g×3切れ/韓国) ・金目鯛西京漬(80g×3切れ/ミッドウェー、インド洋)

松田町寄(やどろき)で愛情を込めて育てた「サクラマス」を含む5種の高級魚を手間暇かけ一尾ずつ丁寧に漬魚に仕上げました。 松田町とキャプテンフーヅが共同で企画開発した松田町オリジナル返礼品です。 松田町を代表する地場産品「サクラマス」をキャプテンフーヅ株式会社の高い技術で漬魚にしました。 漬魚に使用する魚は全ては、足柄のお茶を使いカテキン効果により、魚特有の臭みを除去してあります。 また、松田町を代表する地酒「松美酉」(中澤酒造)で漬魚の美味しさにほのかに香る風味をプラスしました。 ~キャプテンフーヅでは鮮度にこだわり自社の高い急速冷凍技術で獲れたてそのままの旨みをお届けします。~ 魚の持つ食感、漬魚ならではの風味、そして松田町オリジナルの美味しさをご家庭でご堪能ください。 【銀ダラ味噌漬】 アラスカで漁獲された最高級の銀ダラを使用し、こだわりの味噌、塩などオリジナルのレシピで丸一日漬け込みました。 銀ダラが持つ、品のある脂に味噌の風味は相性が良く、より深い味わいが生まれます。 【紅鮭粕漬】 アラスカ産の最高級ブランド天然紅鮭を使用。 酒粕漬けにすることによって天然紅鮭の脂を閉じ込め、身がしまりサッパリとした味わいが楽しめます。  食べた時にほのかに香る酒粕の風味が食欲をそそります。 【サクラマス西京漬】 松田町の返礼品でなければ食べられないオリジナルの西京漬です。 朝、水揚げされたばかりのサクラマスをその日に加工していますので鮮度抜群の商品です。 西京味噌を丸一日漬け込むことにより、ふっくらした食感に仕上げました。 【さわらバジルオイル漬】 産卵直前の最も脂がのった船内凍結のサワラを使用。 サワラの上質な脂にバジルの香りは相性が良く、またバジルソースの鮮やかな緑色が食卓を華やかに彩ります。 【金目鯛西京漬】 船内凍結した金目鯛のみを使用しておりますので鮮度抜群です。 脂が多くやわらかな身質の金目鯛を西京味噌に漬け込みました。 西京味噌に漬け込むことにより、ほのかな甘みが金目鯛の上品な味わいをより一層引き立てております。

17,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
・銀ダラ味噌漬(80g×3切れ/アラスカ)・紅鮭粕漬(80g×3切/アラスカ) ・サクラマス西京漬(80g×3切れ/松田町)・さわらバジルオイル漬(80g×3切れ/韓国) ・金目鯛西京漬(80g×3切れ/ミッドウェー、インド洋)
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株式会社キャプテンフーヅは神奈川県松田町と包括連携協定を締結しています。町内の事業者と連携し松田町オリジナル商品の開発をしています。

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