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玉子焼きなら、銅製に限るというのは、プロの世界では常識となっています。銅製は、熱伝導率がよく、熱が均一に、しかもすばやく回るため、焼きムラが少なく、ふっくらふんわり、まろやかでやさしい味に焼きあがります。 ※画像はイメージです。 事業者:ENEOSトレーディング株式会社
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