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ツルツル食感で噛むほどにお米の風味「東京米麺 太麺2袋&細麺2袋」「おもてなしうどん5袋」のセット

アレルゲン・グルテンフリー!どんなスープやソースとも合う、つるつる触感のお米のうどんと地粉うどんのセット 澤井農場で丹精込めて育てた玄米を使用した東京米太麺・細麺2袋ずつと、小麦から作った「おもてなしうどん」の5袋をお届けします。合鴨の助けを借り、農薬に頼らずこだわって生産しているキヌヒカリの玄米を使用した米麺は、乳・卵・小麦粉不使用の3大アレルゲンフリー・グルテンフリーです。米のほのかな風味とつるつるとした食感が特徴です。茹で時間はわずか1分と手軽に調理でき、うどん風・中華風・パスタ風など、どんな調理方法にも合うので幅広くアレンジしてお召し上がりいただけます。「おもてなしうどん」は“新東京名物”をめざして、ここ八王子からお届けする「おもてなし」の心を詰め込んだおうどんです。かつて八王子あたりの農家では、来客があると家の主人が自ら手打をした地粉のうどんを振る舞い、「もてなす」という習慣があったそうです。平打ち麺なのでどんな調理方法でもスープやソースと絡んでくれます。噛むほどに地粉の風味が増すおもてなしうどんをぜひお召し上がりください。 江戸時代以前より、東京で水田を守り抜く「澤井農場」 都内随一の米どころ、東京・八王子市高月町。江戸時代より12代続く農家の澤井保人さんは、合鴨農法の「高月清流米」をはじめ、四季折々の野菜や東京ブランド豚「TOKYO X」の飼育販売をしています。 澤井さんさんがドイツ農業研修の際、環境に配慮した持続可能な農業について考えるきっかけが生まれ、農薬を使わない有機栽培「合鴨農法」をスタートさせました。合鴨たちはエサとして雑草や害虫を食べてくれる上、水田の土や水をかき回して酸素を補給し、おまけに稲の養分となる糞まで撒いてくれるので、除草剤・殺虫剤を使わずに、安全でおいしいお米ができます。しかし、始めたのは平成5年の大冷害の年でした。澤井さんは様々な苦労を乗り越え、ホタルが生息する水田地帯を守っています。 米粉のお菓子や地粉うどんなど六次産業まで手がけますが「決して効率のいい方法ではない」という澤井さん。未来を見すえた、人にも環境にも優しい農作で、江戸時代以前から続く農地を未来につないでいます。 ・「おもてなしうどん」がなくなり次第終了となります。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
東京米麺太麺 2袋 東京米麺細麺 2袋 おもてなしうどん 5袋

アレルゲン・グルテンフリー!どんなスープやソースとも合う、つるつる触感のお米のうどんと地粉うどんのセット 澤井農場で丹精込めて育てた玄米を使用した東京米太麺・細麺2袋ずつと、小麦から作った「おもてなしうどん」の5袋をお届けします。合鴨の助けを借り、農薬に頼らずこだわって生産しているキヌヒカリの玄米を使用した米麺は、乳・卵・小麦粉不使用の3大アレルゲンフリー・グルテンフリーです。米のほのかな風味とつるつるとした食感が特徴です。茹で時間はわずか1分と手軽に調理でき、うどん風・中華風・パスタ風など、どんな調理方法にも合うので幅広くアレンジしてお召し上がりいただけます。「おもてなしうどん」は“新東京名物”をめざして、ここ八王子からお届けする「おもてなし」の心を詰め込んだおうどんです。かつて八王子あたりの農家では、来客があると家の主人が自ら手打をした地粉のうどんを振る舞い、「もてなす」という習慣があったそうです。平打ち麺なのでどんな調理方法でもスープやソースと絡んでくれます。噛むほどに地粉の風味が増すおもてなしうどんをぜひお召し上がりください。 江戸時代以前より、東京で水田を守り抜く「澤井農場」 都内随一の米どころ、東京・八王子市高月町。江戸時代より12代続く農家の澤井保人さんは、合鴨農法の「高月清流米」をはじめ、四季折々の野菜や東京ブランド豚「TOKYO X」の飼育販売をしています。 澤井さんさんがドイツ農業研修の際、環境に配慮した持続可能な農業について考えるきっかけが生まれ、農薬を使わない有機栽培「合鴨農法」をスタートさせました。合鴨たちはエサとして雑草や害虫を食べてくれる上、水田の土や水をかき回して酸素を補給し、おまけに稲の養分となる糞まで撒いてくれるので、除草剤・殺虫剤を使わずに、安全でおいしいお米ができます。しかし、始めたのは平成5年の大冷害の年でした。澤井さんは様々な苦労を乗り越え、ホタルが生息する水田地帯を守っています。 米粉のお菓子や地粉うどんなど六次産業まで手がけますが「決して効率のいい方法ではない」という澤井さん。未来を見すえた、人にも環境にも優しい農作で、江戸時代以前から続く農地を未来につないでいます。 ・「おもてなしうどん」がなくなり次第終了となります。

15,000 以上の寄附でもらえる
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