m023 フレンチ 贅沢フルコースセット（冷凍真空パック商品）

贅沢フルコースセット！( 2名様分相当) スープ、前菜3種からWメイン、カレーにデザートまで、贅沢なフルコースのように楽しんでいただけるオトクなセットです。食べ方の説明書をお付けしております。冷凍真空パックでお届けします。 ■セット内容 ●鰹のマリネ～大葉とバジル風味　バルサミコソース添え フレッシュな鰹を藁焼きにして、大葉とバジルの風味を活かしたジェノベーゼ風にマリネしました。 ●鴨とフランス産キノコのテリーヌ スパイスでマリネした鴨肉と3種類のフランス産天然キノコ（セップ茸、ジロール茸、トランペット茸）を合わせた滋味豊かなテリーヌです。 ●クミン香る人参のポタージュ 本格スープで濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。 ●アサリとジャガイモのポタージュ 濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。 ●ツブ貝のブルゴーニュ風 軽い煮込み 新鮮なツブ貝を、貝類のダシと生クリームのベースで軽く煮込み、エスカルゴに使われることでも知られるパセリバターの風味で楽しんでいただきます。 ●真鯛とアサリのアクアパッツァ 節の鮮魚を使った、あっさりとした味わいのアクアパッツァです。魚介やトマト、オリーブなどから出た旨味たっぷりのスープを最後までお楽しみください。 ●黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ほろほろになるまでじっくり煮込んだ贅沢な一品。一緒に煮込む野菜類も全てソースに溶け込み旨味たっぷりです。 八角、クローブなどの特徴的なスパイスを使い「Bistro Bolero」らしく絶妙なバランスに仕上げました。 ※付け合わせで「人参のグラッセ」をお付けしております、赤ワイン煮込みに添えてお楽しみください。 ●特製黒毛和牛のビーフカレー 和牛と大量の野菜の旨味が溶け込まれた、とても贅沢なビーフカレーです。炒め玉ねぎ、チョコレート、黒糖によって味わい深く仕上がりました。 ●濃厚なチーズケーキ 料理と同じように、素材の組み合わせ、火入れにこだわり抜いた特別なチーズケーキです。