千葉県ブランド水産物に認定されている伊勢えびです。
産卵期である禁漁期間を経て、８月１日から漁が解禁となり、漁師さんがえび網をかけて獲っています。
新鮮で身のつまった美味しい伊勢えびを一度ご賞味ください。

新鮮な伊勢えびが獲れるまで

午後３時３０分頃になると漁船は一斉に伊勢えびを捕るための刺網をかけるポイントへ向かい、到着すると円を描くように刺網を海中に流し込んでいきます。伊勢えびは夜行性のため、午後に仕掛けて翌朝未明に引き上げにいきます。

午前２時過ぎになると、昨日かけたエビ網を引き上げ、港に戻ります。人の手で丁寧に獲れた伊勢えびを外していきます。

午前６時頃になると、漁師さんが獲った伊勢えびが漁港に集まり、計量が行われます。

その後、午前９時３０分頃から入札が行われ、鮮魚店や仲買業者などが新鮮な伊勢えびを購入していきます。

伊勢えび料理「誰でも簡単！虎の巻」

地元の職人がこっそり教える・・・伊勢えび料理のレシピ！
・お刺身の造り方
・王道の伊勢えび汁
・かんたんボイル
・アレンジの定番！マヨネーズ焼きと鬼殻焼き

田村蓄養場の伊勢えび

• 

  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  B103 冷凍蒸し伊勢えび（１２０～１５０ｇ）×３匹

  10,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  B104 冷凍蒸し伊勢えび（１００～１３０ｇ）×４匹

  10,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  B107 冷凍生伊勢えび（１２０～１５０ｇ）×３匹

  10,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  B108 冷凍生伊勢えび（１００～１３０ｇ）×４匹

  10,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  C110 活伊勢えびA

  27,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  C111 冷凍蒸し伊勢えびA

  27,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  C112 冷凍生伊勢えびA

  27,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  C113 活伊勢えび１.１kg（300～400g×３匹入）

  27,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  C114 冷凍伊勢えび１.１kg(300～400g×３匹入)

  27,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F113 活伊勢えびB

  54,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F114 冷凍蒸し伊勢えびB

  54,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F115 冷凍生伊勢えびと冷凍蒸し伊勢えび詰合せ

  54,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F116 冷凍生伊勢えびB

  54,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F117 活伊勢えび２.１kg（300～500g×５～６匹入）

  54,000円

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  • 常
  • 蔵
  • 凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

  F118 冷凍生伊勢えび２.２kg(300～500g×５～６匹入)

  54,000円

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