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いすみポートリー産直「ほめたま」白たまご 120個 A626

千葉県 いすみ市はポイント制を採用しています。千葉県 いすみ市のポイント制について

自然に恵まれたいすみ市山田地区にあるトレーサビリティを確立した農場から出荷している一貫管理体制の白たまごです。 トレーサビリティを確立しているので、(株)アキタフーズのサイトでパッケージ記載の番号(アルファベットから始まる7桁の番号)を入力するだけで、 ・この卵はどこで生産されたのか、どんなニワトリが産んだのか。 ・この卵はどんな餌を食べたニワトリから産まれたのか。 ・衛生管理はどのようにおこなわれているのか。 ・サルモネラ(SE)対策はどのようにおこなわれているのか。 ・鳥インフルエンザ(AI)対策は、どのようにおこなわれているのか。 について分かります。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
10個入(1パック)×12パック

自然に恵まれたいすみ市山田地区にあるトレーサビリティを確立した農場から出荷している一貫管理体制の白たまごです。 トレーサビリティを確立しているので、(株)アキタフーズのサイトでパッケージ記載の番号(アルファベットから始まる7桁の番号)を入力するだけで、 ・この卵はどこで生産されたのか、どんなニワトリが産んだのか。 ・この卵はどんな餌を食べたニワトリから産まれたのか。 ・衛生管理はどのようにおこなわれているのか。 ・サルモネラ(SE)対策はどのようにおこなわれているのか。 ・鳥インフルエンザ(AI)対策は、どのようにおこなわれているのか。 について分かります。

10,000 以上の寄附でもらえる
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10個入(1パック)×12パック
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ほめたまの色と味を確かめてもらいました

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ほめたまレシピ

ひよこオムライス

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【材料:1人分】
ほめたま1個  塩ひとつまみ  サラダ油適量
チキンライスお茶碗1膳  ほめたまゆで卵の黄身1個
マッシュポテト黄身と同量  粉チーズ適量  塩適量
黒豆2粒  人参適量  ケチャップ適量

1.ボウルにほめたまを割り入れ、塩を入れてよく混ぜる。
2.フライパンを火にかけ、薄く油をひき、1を流し入れて薄焼き卵を作る。※焦がさないように火加減に注意
3.チキンライスを丸くまとめ、2で包んだら、ラップに包んで楕円形になるように形をととのえる。
4.ボウルにほめたまゆで卵の黄身、マッシュポテト、粉チーズ、塩を入れてよく混ぜたら丸くまとめる。
5.3の上に4をのせて黒豆の目、人参の口をつけ、ケチャップをそえてできあがり。

ほめたま卵焼き

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【材料】
ほめたま3個  牛乳大さじ2  塩1g
砂糖大さじ1/2  しょうゆ少々  サラダ油大さじ1

1.ほめたまを割りほぐし、サラダ油以外の調味料と混ぜる。
2.卵焼き用のフライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、1.の半量を流し入れ、半熟状になったら片側に寄せる。
3.残りのサラダ油を加え、残りの卵液を加え焼き上げる

ほめたまスコッププリン

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【材料:6〜8人分】
ほめたま全卵2個、卵黄2個  グラニュー糖80g
牛乳400㏄  バニラエッセンス少々
〔カラメルソース〕
 グラニュー糖50g  水10cc
〔お好みのトッピング〕
 生クリーム 果物等
*15cm×15cmの耐熱容器

1.フライパンにグラニュー糖を入れて火にかける。溶けてカラメル色になったら火を止め、水を入れる。※はねることがありますのでご注意ください。
2.熱いうちに容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
3.ボウルにほめたまの全卵と卵黄を入れてよく混ぜ、グラニュー糖の半量とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
4.鍋に牛乳とグラニュー糖の残りを入れて火にかける。沸騰直前で止め、3に混ぜながら加える。
5.4をこし器でこした後、2に流し入れる。
6.深い大きなフライパンに5を置き、容器の半分までのお湯を注ぎ、フタをして弱火で30分。
7.フタをとり、軽く揺らして中心までふるふると揺れるようになったら火を止めて、そのまま粗熱をとる。
8.7を冷蔵庫で冷やした後、お好みのトッピングで飾る。

マグカップ茶碗蒸し

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【材料】
ほめたま2個  鶏ささみ1本
*水300ml  *白だし大さじ2  *塩適量
(飾り用 ※お好みの具材)
 マッシュルーム適宜  オクラ適宜  アスパラガス(穂先)適宜
 赤パプリカ適宜  むきえび1尾

1.マッシュルームは薄切り、オクラは塩茹でし輪切り、アスパラガス(穂先)は塩ゆでして、縦半分に切る。パプリカは、お好みの大きさに切り、むきえびは背ワタを取り塩茹でし、縦半分に切る。
2.鶏ささみは2cm角くらいに切り、塩少々で下味をつける。
3.ボウルで水と白だし、塩を入れて混ぜ合わせ、鍋に入れて温め、冷ましておく。(白だしの代わりに顆粒和風だしの素(小さじ1)を使う場合は、塩の代わりに薄口醤油小さじ2。)
4.ボウルに、卵を加えよく溶き、③を加えて混ぜ合わせ、ざるでこす。
5.2の鶏ささみを入れたカップに、4の卵液大さじ2杯分くらい残して注ぎ、ふんわりラップをし、500wの電子レンジで2分、300wに下げて、20秒ほど加熱し、8割ほど固まったら、1のマッシュルーム、オクラ、アスパラガス、パプリカ、むきえびを彩よく並べ、上から残りの卵液をかける。
6.ふんわりラップをして300wの電子レンジで20秒、その後10秒ずつ全体が固まるまで加熱する。

ほめたまそぼろ丼

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【材料:2人分】
ほめたま3個  牛乳大さじ2  塩1g  砂糖大さじ1/2
しょうゆ少々  サラダ油大さじ1  牛肉のそぼろ適量
きぬさや(茹でて細切り) 適量

1.ほめたまを割りほぐし、サラダ油以外の調味料と混ぜる。
2.鍋に油を入れて①を流し入れ、泡だて器で混ぜながら中火にかける。
3.卵が固まってきたら、さらに混ぜて細かな炒り卵にする。
4.器にごはんを盛り、3と牛肉のそぼろ、きぬさやを飾ってできあがり。

ほめたま弁当〜ロコモコ風編〜

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【材料:1人分】
ほめたま2個  塩ひとつまみ  サラダ油適量  ミニハンバーグ適量
デミグラスソース適量  ブロッコリー(茹でたもの)適量  ミニトマト適量

1.ボウルにほめたまを割り入れ、塩を入れてよく混ぜる。
2.フライパンに薄く油をひいて強火にかけてよく熱し、1を流し入れてほめたまが固まってきたらひとまとめにする。
3.お弁当につめたごはんの上に2をのせて、ミニハンバーグ、デミグラスソース、ブロッコリー、ミニトマトを飾ってできあがり。

おひさまミモザサラダ

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【材料:1人分】
ほめたま2個  お好みのリーフサラダ適量  ドレッシング適量

1.鍋にほめたまとかぶるぐらいの水を入れて中火にかける。沸騰してきたらぐらぐら煮立つぐらいまで火を弱め、9分間茹でる。
2.1を冷水に取り、粗熱がとれたら殻をむき、白身と黄身に分ける。
3.目の細かいザルに白身と黄身をそれぞれ押し当てて裏ごしする。
4.お好みのリーフサラダを盛り付け、その上に3の白身と黄身を全体にのせ、ドレッシングをかけてできあがり。

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