房総ブランド豚「里見和豚」のロースを秘伝の塩だれで漬けこみました。 里見和豚の特徴である甘みのある脂を存分に味わえるロースを丁寧に塩だれと混ぜ合わせて漬け込んだ逸品は、ご飯にもお酒にもぴったりの味付けです。 お好みで、刻みネギ、にんにくなどで味変もお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者：有限会社 重光
南房総は、江戸時代の人気作家・曲亭馬琴が著した一大ロマン「南総里見八犬伝」の舞台です。
その里見の名を冠した「里見和豚」は、豚本来の臆病な性格を考慮し騒音の少ない静かな場所を確保し、ゆったりとしたスペースの小屋でストレスを与えない最高の環境のもと、麦・トウモロコシ・芋類等の穀物、そして愛情を与えて育てたこだわりのブランド豚です。
生産者の紹介
特設サイト Powered by ふるさとチョイス
