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15℃、湿度60%に設定した低温貯蔵庫で24時間態勢で玄米の状態で管理し、ご注文を受けてから精米し新鮮なお米をお届けいたします。 直接契約農家から仕入れをして、もみすり、検査、精米まで一貫して品質にこだわっております。 食品衛生の国際基準HACCP(ハサップ)登録しております。 【保存方法】 ●高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。長く空気に触れると食味の低下や変色などが起きます。 ●お米の保存は温度が低く、湿度が少なく、直射日光が当たらない暗い場所(湿度70%前後・温度15℃以下)での保管をお願い致します。 ●冷蔵庫(野菜室)や密封容器(空のペットボトル)等への移し替え等お勧め致します。 ※画像はイメージです。 事業者:やます
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