老舗和菓子専門店 いとを菓子 盛栄堂
大正3年創業、100年以上続く和菓子の老舗。
盛栄堂は、南房総で100年以上、4代にわたって和菓子専門店として続けてまいりました。
3代目より製造を始め、南房総の銘菓として親しまれるようになった「さざえ最中」に加え、クジラの町、南房総和田町の名物になるようにと作り始めた「クジラまんじゅう」も、おかげさまで地域での知名度を上げてきました。
これからも皆さまに喜ばれる「南房総いとを菓子」を作り続けるよう精進して参りたいと思っております。
店主は和菓子製造一級技能士
2018年テレビチャンピオン和菓子職人選手権の出場者
和菓子が時代に取り残されないよう、時代とともに新しいスタイルでの和菓子作りに挑戦しています。平成26年には株式会社として法人化し、南房総の名物となる商品を開発しようと日々精進しております。
また、店舗での開発や販売だけでなく、学校や自治体の体験教室などに講師として参加し、和菓子の魅力の普及にも努めております。
まだまだ若輩者ですが、皆さまよろしくお願いいたします。
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