南房総は枇杷の日本二大産地のひとつで、なかでも富浦町は代表する産地です。 明治42年以来、天皇・皇后陛下に100年以上献上が続いている最高級の果実です。 露地栽培のびわは酸味と甘みのバランスが良く、瑞々しいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※発送日の指定はできません。ご注文受付の早い方から順次発送いたします。 事業者：株式会社ちば南房総 道の駅とみうら枇杷倶楽部
びわは追熟しない果物です。出来るだけ早くお召し上がりください。
他の果物と比べますと低糖度のため、冷蔵庫に入れず常温で保存してください。
非常に繊細な果実なので指で強く触ると果実が変色します。
◆びわを使ったレシピ◆
https://www.mboso-etoko.jp/fm/index_cec.html
果実の痛みなどをチェックし、最新の注意を払ってお届けします。
皇室献上の歴史１７５１年頃から南房総市の富浦地区で栽培が始まり品種改良や梱包方法、運搬方法など工夫を重ね、１９０９年（明治４２年）から皇室献上が開始されました。
令和元年９月の台風１５号により多くのびわの木が倒れ、令和２年の新型コロナウィルス感染拡大防止のため献上を中止するまでの間、太平洋戦争時などを除き１０５回の皇室献上をいたしました。
房州びわこだわりの栽培
枇杷の栽培は樹に登り「花摘み」「袋かけ」「収穫」という作業を行います。樹に登りながら両手が自由になる
体勢を維持するだけでも大変な体力や技術が必要になります。枇杷は果実が小さい時に1つ1つ袋をかけて大切に育てます。
袋をかけることで害虫や強すぎる日差しによるシミ・ソバカスから果実を守ります。
このような生産者の方々の様々な努力と労力の結果、美味しくみずみずしい枇杷を食べることができるのです。
道の駅とみうら枇杷倶楽部
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