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【期間限定・希少あわび】今が旬 房州産天然赤あわび約270g[№5651-0926]漁協からの贈り物

房州の素潜り漁(あわび漁)の漁期は5月1日から9月15日までの約4カ月間です。 赤あわびは正式名称をメガイ(女貝)アワビと言い、一般的な黒あわびに比べて身質が柔らかく、お刺身や酒蒸しなどの素朴な料理に向いていると言われます。そのため地元の旅館や料亭では赤あわびを好んで使うところも多く見受けられます。また赤あわびは、黒あわびよりも深い海域に生息するため漁獲量が少なく、市場に出回る量も限られているため、昔から熱烈な愛好家がいることでも知られる希少な高級食材です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:冷蔵2日 事業者:東安房漁業協同組合

18,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
房州産赤あわび 約270g(1枚)

房州の素潜り漁(あわび漁)の漁期は5月1日から9月15日までの約4カ月間です。 赤あわびは正式名称をメガイ(女貝)アワビと言い、一般的な黒あわびに比べて身質が柔らかく、お刺身や酒蒸しなどの素朴な料理に向いていると言われます。そのため地元の旅館や料亭では赤あわびを好んで使うところも多く見受けられます。また赤あわびは、黒あわびよりも深い海域に生息するため漁獲量が少なく、市場に出回る量も限られているため、昔から熱烈な愛好家がいることでも知られる希少な高級食材です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:冷蔵2日 事業者:東安房漁業協同組合

18,000 以上の寄附でもらえる
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房州産赤あわび 約270g(1枚)
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近年の自然環境の変化等の影響により、年々漁獲量が減少しているアワビ漁。
東安房漁業協同組合では、アワビの稚貝を放流することにより、磯根(海底が岩礁で海藻が育つエリア)漁業の中核を担うアワビの漁獲量を安定させ、千葉県さらには全国のアワビ漁を未来に残す取り組みを行っています。

まだまだあります!漁協からの贈り物シリーズ

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