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地魚厳選 ふぐ一夜干し(3枚入り)[№5651-0852]

南房総水揚げの白サバフグを熟練の技術で丁寧に手開き、一夜干に加工しました。 白サバフグは、「黄金フグ」と縁起の良い名で呼ばれています。 あっさりと上品なフグ一夜干しは、焼いて、ワサビとの相性が抜群です。 フグの加工は、専任のフグ処理師が行っております。 ※画像はイメージです。 事業者:(株)利左エ門

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ふぐ一夜干し 1袋(3枚入)

南房総水揚げの白サバフグを熟練の技術で丁寧に手開き、一夜干に加工しました。 白サバフグは、「黄金フグ」と縁起の良い名で呼ばれています。 あっさりと上品なフグ一夜干しは、焼いて、ワサビとの相性が抜群です。 フグの加工は、専任のフグ処理師が行っております。 ※画像はイメージです。 事業者:(株)利左エ門

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ふぐ一夜干し 1袋(3枚入)
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生産者:利左エ門の紹介

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南房総市圏内の漁港にあがった”地魚”を使い素材本来の味を引き立たせる製法にこだわってます。
道の駅潮風王国の直売所で販売するほかは、卸販売のみです。
南房総市に来ていただくか、ふるさと納税以外で利左エ門の商品を味わうことはできません。

じっくりと時間をかけて、知識と経験を活かして丁寧に作られた干物をご賞味ください。

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【利左エ門(りざえもん)の声】
鮮魚・干物を納品している取引先様(飲食店も含め)お客様が7割程度に減っている状況です。

【ふるさと納税があって本当に良かった】
道の駅の直営ショップはコロナで来店するお客様が減っている状況で、ふるさと納税のお礼の品という形で皆様の元へ地魚をお届けできる仕事があって、本当に良かったです。
全国の皆様も常に不安と闘いながらの毎日をお過ごしの事と思います。南房総の地魚を使った干物を召し上がっていただき小さな旅をしたようなひと時を過ごしていただけたら幸いです。

食べ方の説明です

焼き方、感想は「南房総’s ウィッチーズ」からご紹介します

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解凍して、フライパンで中火からちょい強火で両面焦げがついたら大丈夫かなと思います。
あまりじっくり焼くと美味しい汁が抜けちゃうかもしれません。

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塩味は優しいけどしっかり味わえます。
ワサビがおすすめと聞いて、さっそく付けて食べたところベストマッチでした。
もしかしたら、柚子胡椒、ワサビマヨネーズもいいかもしれないです。
やはり日本酒と一緒に食べたいです。もちろんご飯とも相性はいいと思います。

本日はビールとともに(笑)

白米進み度 ★★
ビール進み度★★★★
日本酒進み度★★★★★

利左エ門がお送りするお礼の品

【緊急】新型コロナウイルスを乗り切るための事業者支援特集に掲載している事業者です

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【利左エ門(りざえもん)の声】
鮮魚・干物を納品している取引先様(飲食店も含め)お客様が7割程度に減っている状況です。

【ふるさと納税があって本当に良かった】
道の駅の直営ショップはコロナで来店するお客様が減っている状況で、ふるさと納税のお礼の品という形で皆様の元へ地魚をお届けできる仕事があって、本当に良かったです。
全国の皆様も常に不安と闘いながらの毎日をお過ごしの事と思います。南房総の地魚を使った干物を召し上がっていただき小さな旅をしたようなひと時を過ごしていただけたら幸いです。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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