南房総’s ウィッチーズの食レポ!
脂がのったサバとのことで、あえてフライパンで焼きました。
たしかにジュージューすごかったです。
本当は網の方がおいしいかなとは思いますが、フライパンでも十分です。
味は濃すぎず、程よい塩加減が絶妙。ご飯にピッタリです。もちろん、お酒のあてにも。中学生の息子はご飯をおかわりしてパクパク食べていました。
焼いた時にはすごかった脂ですが、しつこくないです。最近はサバ缶がブームで手に入りにくいと聞きましたので、ぜひ干物でサバを楽しんでみてはいかがでしょう。
ハクダイ食品のご紹介
江戸時代から続く食文化“鯨”を護り続けています。
その中でもこの地方にしかない“くじらのたれ”は今や数少ない製造元の一社です。
他にも鯨ベーコンや塩鯨・さらし鯨など鯨肉の商品を豊富に取り揃え、しかも、お安く・おいしい味を伝えられるようがんばっています。
鯨だけではなく、水産加工全般に加工技術を活かし全国の皆様に”おいしい”をお届けします。
ハクダイ食品がお届けするお礼の品
干物ほか水産加工品
鯨
数の子!
その他のお礼の品
【緊急】新型コロナウイルスを乗り切るための事業者支援特集に掲載している事業者です
【コロナ禍におけるハクダイ食品】
弊社の商品は酒の肴として重宝されている物が多いため、現在のコロナ禍の影響で居酒屋や料理店の夜の利用が非常に悪く、よって弊社の商品の売れ行きも悪い状況で、去年に比べると半分程度の売り上げとなっています。
ふるさと納税に関しても例年に比べると発送が非常に少ない状況です。全てにおいて自粛ムードですのでふるさと納税まで影響が及ぶのではと心配しています。
3月に給食食材のキャンセルを受け、また飲食、宿泊店など卸売り先への納品も止まった時、ふるさと納税でたくさんお選びいただいたおかげで過剰在庫がかなり減り助かりました。
【ハクダイ食品から寄付者の皆様へ】
コロナ禍により、生活面で不便を感じストレスの溜まる1年だったと思いますが是非おいしいものをご家庭で楽しんで下さい。
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