農家の長男として生まれた安田さんは、迷うことなく農家を後継しました。
米作り歴は定かではありません。
「先祖代々農家でした。子どもの頃は、田植えと稲刈りは家族総出の一大行事!同年代の農家はみんな米作りを手伝っていました。今でこそ、各農家が機械を持って各々米作りをしていますが、昔は近所の農家が共同で田植え、稲刈りをしてました。小学校の頃に手伝ってた記憶はありますが、確実にもっと前から手伝ってますね。逆算すると何年米作りしてるんですかねぇ(笑)」
推定60年以上は米を作ってると思います。
このあと籾摺り、精米の作業を経て、皆様のご家庭にお米をお届けします。