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富津産 漁師のおまかせ魚貝セット(約10~14匹)

富津市で水揚げされた旬の魚貝類を、この道38年の漁師自らが厳選! 魚は1匹ずつ個包装でお届けします。 東京湾は魚の宝庫で、季節に応じていろいろな魚介類が獲れます。 魚の下処理もおまかせください! 朝獲れの魚を下処理後、急速瞬間冷凍。個包装なので使いたい分だけ解凍して簡単に料理に使えます。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〈毎月数量限定〉 約10~14匹(貝類含む) 例)メジナ、アジ、サバ、イサキ、ハマチ、ホンビノス貝など

富津市で水揚げされた旬の魚貝類を、この道38年の漁師自らが厳選! 魚は1匹ずつ個包装でお届けします。 東京湾は魚の宝庫で、季節に応じていろいろな魚介類が獲れます。 魚の下処理もおまかせください! 朝獲れの魚を下処理後、急速瞬間冷凍。個包装なので使いたい分だけ解凍して簡単に料理に使えます。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〈毎月数量限定〉 約10~14匹(貝類含む) 例)メジナ、アジ、サバ、イサキ、ハマチ、ホンビノス貝など
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※写真はイメージです。魚種やサイズ、数量等は、時期と漁獲により変動します。魚種等はお選びいただけません。
※魚はウロコ取り、腹あけ、下処理済みです。
※貝類は個包装ではありません。
※貝類はボイルの剥き身となります。ただし、必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

「東京湾水産株式会社」からのメッセージ

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代表取締役の鹿島正道です。18歳から漁師一筋!先祖代々漁業を営んでいます。

千葉県では春夏秋冬通して美味しい魚があがるのですが、まだまだこのおいしさを認知している人が少ない状態です。また、現在の流通システムには多くの問題があり、消費者の手に届くまでには鮮度が大幅に落ちてしまっています。

東京湾水産は漁師の会社です。
当社から直接消費者の方へお届けすることで、魚本来の美味しさを感じてもらえると思います。

趣味も釣り、魚をとること、と仕事も本気の趣味みたいなものなのですが、皆様に美味しい千葉県の魚介類を食べていただきたいという想いで頑張っていきます。

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今、注目の貝「ホンビノス貝」とは!?

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ホンビノス貝はもともと日本にはいませんでした。
北米からバラスト水(大型船舶がバランスをとるための海水)に紛れ込んだ稚貝が日本で定着したのが始まりでした。

2000年頃に千葉県で確認されて以来増え続けています。
本来、外来種は忌み嫌われることが多いですが、アサリやハマグリとは異なる環境で生育する(固有種を邪魔しない)ことや、美味しいということで新たな水産資源として非常に注目を集めています。

ホンビノス貝は、こんな料理にも!

酒蒸し、アヒージョ、バター焼き、七輪で浜焼き、パスタ、クラムチャウダー、パエリア、貝飯、天ぷら、シーフードグラタンなどなど!
どんな調理にも合う万能食材です!!

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東京湾水産株式会社

千葉県富津市青木765-4
TEL:090-3106-2893(9:00〜17:00。火・土曜、祝前日は定休日)

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